”Modern IPA ( art.nr 11020, 35 kr) från Amager Bryghus lanseras den andra september på det fasta sortimentet på Systembolaget, vilket betyder att den kommer finnas tillgänglig i minst sex månader. Dock fick det göras en del korrigeringar på ölen för att det skulle gå hela vägen, men inte gällande själva ölen, utan gällande namn och etikettering. Ölen heter ursprungligen Kååd, varpå vem som helst kan förstå varför den inte skulle passa på Systembolagets hylla. Lägger man därtill på ursprungsetiketten som föreställer en tecknad, halvnaken ””bunny”” med stora bröst, ja då blir det stora stoppskylten inför återvändsgränden. Så namnet fick alltså bli Modern IPA, och etiketten ser ni på bilden. Till det viktigaste då, hur smakar denna öl? Aromen är stor och uppfriskande med klara humleblommiga toner med citrustouch samt ett inslag av något som påminner om en kombination av skogsbarr och kåda. Komplext och lovande med andra ord. Smaken är som namnet antyder modern i sin stil, med mycket humle som ger rejält beska toner, i kombination med en citrus- och grapefrukt i krispig lätt stil. Ölen blir aldrig tung eller klumpig, och eftersmaken är lång. Tyvärr orkar inte frukten stå emot humledrivet hela vägen ut i efterspelet vilket drar ner helhetsintrycket. Ölen är fortfarande av klass och gillar man stilen kommer man inte bli besviken. Att ölen dessutom bara kostar 35 kronor, gentemot 50-lappen där de brukar ligga, ja det är ju bara ett stort plus. Servera till en hemmagjord burgare med pommes och hemmaslagen bea så är kvällen gjord. 90 poäng. Vid glasen: Christoffer Enquist och Erik Dahlström”
831