Amaronen som både sticker ut och smälter in på rätt sätt

Livets Goda 10 Aug, 2018
Vin Amaronevinernas stora popularitet i Sverige har länge varit ett faktum, men det har också lett till att marknaden har svämmats över av dåligt framställda viner där honnörsordet alltför ofta är kladdig sötma, eller ”mustigt och fruktigt” som många skulle uttrycka det. Naturligtvis finns det fortfarande riktigt bra exemplar och 2015 Amarone della Valpolicella ai Colli från producenten Vivaldi Wines är ett av dessa.

Livets Goda om 2015 Amarone della Valpolicella ai Colli
Glöm det här med folklig soltorkad och översötad fruktighet i bambuland. Det finns annan typ av amarone. Det här vinet är ett sådant. Visst, vi har här rostade fat med mörka, kryddiga anslag, tillsammans med saftiga körsbär och plommon. Men det blåser en uppfriskande maritim vind och här vilar en stram stringens i vinets frukt. Sötman är väl sansat balanserad, en bra dusch i syran finns, tanniner som möter upp och ger sköna volleys och nätrullare och en diskret, bergig mineralisk känsla ger det här vinet en fräsch och ren attityd som trots detta inte går vilse i sin ursprungsstil utan ger en tydlig vink om sin födelseort.

Det här är en amarone som sticker ut på de rätta sätten och samtidigt smälter in i genrens landskap. Dessutom är det riktigt gott!

90 poäng / Livets Goda

2015 Amarone della Valpolicella ai Colli
Nr 70635 (750 ml) 15%, 199 kr,
Valpolicella, Italien

Vinet kan beställas styckevis. Vid köp av 3 flaskor levereras vinet i en trälåda. (*endast ett fåtal trälådor kvar).
Vinet beställer ni smidigt via Systembolaget här >>

Serveringstips:
Servera svalt till charkuterier, pasta, ostar eller varför inte till en Wallenbergare med potatispuré och färska ärtor. Mår bra av att luftas i glaset.


Lively Wines släpper Shea Vineyards och Williams Selyem

Vin Shea Vineyards och Williams Selyem finns nu tillgängliga i Systembolagets…
17 Dec, 2018

Vigårda utmanar konventionen och skapar AW-burgare med 19 Crimes Red Wine

Mat och Restaurang Hamburgare och After Work är kanske något många förknippar med…
17 Dec, 2018

Bollinger Special Cuvée för 479 kr hos Winefinder

Vin Bollingers Special Cuvee är en riktig favorit bland standardcuveer hos…
17 Dec, 2018

Livets Goda Premium - vad ingår?

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
3 Dec, 2018

Kockkniven i topp och grönare klappar till köket önskas

Övrigt Slowcookern, vakuumförpackaren och råsaftcentrifugen tar sig in på topplistan över…
14 Dec, 2018

Två kockar från SK Mat & Människor vann guld med Svenska Kocklandslaget

Mat och Restaurang Nyligen avgjordes Culinary World Cup i Luxemburg och Svenska Kocklandslaget…
14 Dec, 2018

Säsongens Shake - Juledition

Mat och Restaurang Äntligen kan Phil´s Burger presentera den sista säsongens milkshake för…
13 Dec, 2018

Juldrinkar med stil

Whisky och Bourbon Rasmus Harnell, Portfolio Manager på WG&S, bjuder på recept och…
13 Dec, 2018

Steffo på besök i podden

Whisky och Bourbon I veckans bonusavsnitt firar Brobergs värdar en tidig jul i…
13 Dec, 2018

Rökfritt på allmänna platser utomhus

Övrigt Det här har vi kämpat för i många år! Nu…
13 Dec, 2018

Elever från Erlaskolan i Norrköping deltar i Kockduellen

Mat och Restaurang Elever från Erlaskolan Östra och Erlaskolan Södra i Norrköping har…
13 Dec, 2018

Grönt på julbordet

Övrigt Julen innebär god mat och samvaro med nära och kära,…
12 Dec, 2018

Han ska lyfta Arlandas största mötesplats

Mat och Restaurang Det är med fokus på matupplevelser för stora konferenser och…
12 Dec, 2018

Så skiljer sig julborden från norr till söder

Mat och Restaurang Sylta i Stockholm, julostkaka i Dalarna och brunkål i norra…
12 Dec, 2018

Världens bästa casinohotell

Övrigt När kylan verkligen är som värst väder är det många…
11 Dec, 2018

SWF-buteljering nr 29: Paul John Whisky

Whisky och Bourbon Tillsammans med Symposion har Svenska Whiskyförbundets medlemmar fått erbjudande om…
12 Dec, 2018

Bodegas Roda i topp på Sucklings lista över topp 100 spanska viner

Vin Varje år utser vinkritikern James Suckling världens bästa viner per…
11 Dec, 2018

Choklad och whiskey sätter smakerna på Brillos nyårspizza

Mat och Restaurang Den 1 januari är det nationella pizzadagen. Dagen på året…
11 Dec, 2018

Martell VSOP Red Barrel

Whisky och Bourbon Den tolfte december lanseras Martell VSOP Red Barrel – en…
11 Dec, 2018

Årets Nobelmeny

Vin I Blå hallen i Stockholms stadshus kommer ikväll cirka 1300…
10 Dec, 2018
Artikelarkivet