Hem Vinvärlden “Andrea Francetti – “”an iconic winemaker”””

“Andrea Francetti – “”an iconic winemaker”””

av Livets Goda

Med före-bilder som Cheval Blanc, Petrus och Valandraud på den högra stranden i Bordeaux införskaffade Andrea en egendom i södra Toscana på en plats där vingårdar praktiskt taget aldrig existerat tidigare. Denna egendom ligger i Sarteano och vingården planterades i huvudsak med Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Med 10 000 vinstockar per hektar, ett rigoröst arbete i vingården och en mycket sen och riskabel skörd så landar skördeuttaget på ca 20 hektoliter per hektar vilket förmodligen är det lägsta i Toscana. Det produceras endast två viner på egendomen och de är förstavinet Tenuta di Trinoro och andravinet Le Cupole. Andrea Franchetti tillhör idag en av världens främsta vinmakare och förutom Tenuta di Trinoro så gör han i dagsläget de främsta vinerna på Sicilien uppe på 1000 meters höjd på Vulkanen Etnas sluttning. Klimatet är följaktligen markant svalare än någon annanstans på Sicilien. Just det svala klimatet var något som han letade efter eftersom han anser att klimatet på Sicilien i övrigt är för varmt för att kunna producera välbalanserade viner. Det nya prestigevinet Franchetti kommer från en mycket liten vingård på Etnas sluttning som är planterad med Petit Verdot. Det görs med samma omsorg och noggrannhet som Andrea gör vinet Tenuta di Trinoro. Extrem selektion och hård beskärning i vingården resulterade i ett skördeuttag på endast 12 hektoliter per hektar första årgången. Andrea gör även Passopisciaro, som är gjort på den inhemska druvan Nerello Mascalese och är ett högst ovanligt vin från Sicilien med en för bredd-graden mycket elegant ton efter att ha vuxit så pass svalt. Dessa vinstockar är riktigt gamla med en snittålder på över 80 år och jorden är givetvis vulkanisk. Han har även fått äran att göra årgången 2007 av vinet ”Episode 3” efter Michel Rolland och Denis Dubourdieu på Château d´Arsac i södra Médoc. Mer information om hans viner finns på importören Wine List hemsida se www.winelist.se eller på www.trinoro.it och www.passopisciaro.com

RELATERAD LÄSNING