Anestis Dallas vinner Tapster Challenge 2018

Livets Goda 8 May, 2018
Whisky och Bourbon Anestis Dallas från Bar Central i Stockholm är vinnare av Sveriges första mästerskap i pilsnerupphällning – Tapster Challenge 2018.



För första gången någonsin kan en person titulera sig svensk mästare i pilsnerupphällning. Tapster Challenge 2018 avgjordes den 6 maj på Bar Central i Stockholm. Sex tävlande från fem barer i Sverige testades under tre rafflande timmar i pilsnerkunskap, etikett och servering.

Tävlingsmomenten
Finalisterna i årets tävling testades i tre olika typer av upphällningar – Hladinka, Snyt och Mliko. Dessa upphällningar är de vanligaste i Tjeckien och skiljer sig från varandra i både utseende och smak. Utöver kvalitetssäkring av de tävlandes teknik ställdes också detaljfrågor kring hur pilsner produceras till hur man säger skål på tjeckiska.

– Kvalitén har varit otroligt hög denna eftermiddag. Att välja en vinnare var verkligen klurigt men alla i juryn var överens när vi lämnade över priset, säger Charlie Andersson, jurymedlem och Tapster på värdbaren Bar Central.

Priset
Anestis Dallas lämnade under söndagen Bar Central som vinnare men möjlighet att bli ännu bättre finns alltid. Första pris i tävlingen är nämligen en fem dagar lång Tapsterutbildning i Plzen som endast ett fåtal bartenders från världens alla hörn får delta i. Utbildningen avslutas med ett test samt diplomering. 

Övriga tävlanden
August Jacobsen – Bistro Boheme Nytorget
Camilo Alvarado – Bar Central
Mimmi Arvidsson – Gyllene Prag
Megan King – Barrels
Freja Ericsson – The Doors


Absolut Home får egen unik flaska – Nu lanseras Absolut Åhus

Whisky och Bourbon I anslutning till öppningen av nya besökscentret Absolut Home lanseras…
20 Jul, 2018

Kändiskock och whiskeyjätte lanserar karibisk kräftskiva

Whisky och Bourbon Inför årets kräftsäsong har kändiskocken Edin Dzemat, tillsammans med whiskeyjätten…
18 Jul, 2018
Artikelarkivet