Anestis Dallas vinner Tapster Challenge 2018

Livets Goda 8 May, 2018
Whisky och Bourbon Anestis Dallas från Bar Central i Stockholm är vinnare av Sveriges första mästerskap i pilsnerupphällning – Tapster Challenge 2018.



För första gången någonsin kan en person titulera sig svensk mästare i pilsnerupphällning. Tapster Challenge 2018 avgjordes den 6 maj på Bar Central i Stockholm. Sex tävlande från fem barer i Sverige testades under tre rafflande timmar i pilsnerkunskap, etikett och servering.

Tävlingsmomenten
Finalisterna i årets tävling testades i tre olika typer av upphällningar – Hladinka, Snyt och Mliko. Dessa upphällningar är de vanligaste i Tjeckien och skiljer sig från varandra i både utseende och smak. Utöver kvalitetssäkring av de tävlandes teknik ställdes också detaljfrågor kring hur pilsner produceras till hur man säger skål på tjeckiska.

– Kvalitén har varit otroligt hög denna eftermiddag. Att välja en vinnare var verkligen klurigt men alla i juryn var överens när vi lämnade över priset, säger Charlie Andersson, jurymedlem och Tapster på värdbaren Bar Central.

Priset
Anestis Dallas lämnade under söndagen Bar Central som vinnare men möjlighet att bli ännu bättre finns alltid. Första pris i tävlingen är nämligen en fem dagar lång Tapsterutbildning i Plzen som endast ett fåtal bartenders från världens alla hörn får delta i. Utbildningen avslutas med ett test samt diplomering. 

Övriga tävlanden
August Jacobsen – Bistro Boheme Nytorget
Camilo Alvarado – Bar Central
Mimmi Arvidsson – Gyllene Prag
Megan King – Barrels
Freja Ericsson – The Doors


Dags för vårens mat- och dryckesevent

Whisky och Bourbon 29-30 mars är det dags för årets första – och…
21 Feb, 2019

Nobelvinet Cigalus Rouge i ny inbjudande årgång

Vin För andra gången på blott fem år föll valet på…
20 Feb, 2019

En barbera som din bolognese kommer älska

Vin Tiden då det där med kooperativ i vinbranschen hade en…
20 Feb, 2019

Guide Michelin Nordic 2019: Danmark går om Sverige med sina totalt 33 stjärnor

Mat och Restaurang Michelin Guide Nordic Countries 2019 delades ut i den danska…
19 Feb, 2019

Tre nya 2-stjärniga och fyra 1-stjärniga i MICHELIN Guiden Nordic Countries 2019

Mat och Restaurang Årets nordiska Michelin-guide publicerades igår efter att Stjärnorna offentliggjorts vid…
19 Feb, 2019

Livets Goda Premium - För dig som uppskattar att vara uppdaterad

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
16 Jan, 2019

Små partier öl 15 februari 2019 – 12 drycker provade

Whisky och Bourbon Premium Bland nyheterna kommer favoriten från ett svenskt bryggeri, alkoholstark öl…
14 Feb, 2019
Artikelarkivet