Anestis Dallas vinner Tapster Challenge 2018

Livets Goda 8 May, 2018
Whisky och Bourbon Anestis Dallas från Bar Central i Stockholm är vinnare av Sveriges första mästerskap i pilsnerupphällning – Tapster Challenge 2018.



För första gången någonsin kan en person titulera sig svensk mästare i pilsnerupphällning. Tapster Challenge 2018 avgjordes den 6 maj på Bar Central i Stockholm. Sex tävlande från fem barer i Sverige testades under tre rafflande timmar i pilsnerkunskap, etikett och servering.

Tävlingsmomenten
Finalisterna i årets tävling testades i tre olika typer av upphällningar – Hladinka, Snyt och Mliko. Dessa upphällningar är de vanligaste i Tjeckien och skiljer sig från varandra i både utseende och smak. Utöver kvalitetssäkring av de tävlandes teknik ställdes också detaljfrågor kring hur pilsner produceras till hur man säger skål på tjeckiska.

– Kvalitén har varit otroligt hög denna eftermiddag. Att välja en vinnare var verkligen klurigt men alla i juryn var överens när vi lämnade över priset, säger Charlie Andersson, jurymedlem och Tapster på värdbaren Bar Central.

Priset
Anestis Dallas lämnade under söndagen Bar Central som vinnare men möjlighet att bli ännu bättre finns alltid. Första pris i tävlingen är nämligen en fem dagar lång Tapsterutbildning i Plzen som endast ett fåtal bartenders från världens alla hörn får delta i. Utbildningen avslutas med ett test samt diplomering. 

Övriga tävlanden
August Jacobsen – Bistro Boheme Nytorget
Camilo Alvarado – Bar Central
Mimmi Arvidsson – Gyllene Prag
Megan King – Barrels
Freja Ericsson – The Doors


Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

Vin Finalen i årets upplaga av Lily Bollinger Award är avgjord.…
18 Sep, 2018

Höstens lagerrensning hos Winefinder är här!

Vin Nu startar Winefinder höstens stora lagerrensning. Över 100 viner ska…
17 Sep, 2018

Matkassen fyller 10 år

Mat och Restaurang I våras var det 10 år sedan matkasseföretaget Matkomfort grundades…
17 Sep, 2018

Ardbeg lanserar ännu en ikonisk presentförpackning - en hyllning till ön och destilleriets profiler

Whisky och Bourbon Efter förra årets succé lanserar Ardbeg återigen en limiterad presentförpackning…
12 Sep, 2018

Glenmorangie Beyond the Cask 2018 surfar vidare på framgångsvågen

Whisky och Bourbon I Glenmorangies senaste samarbete för projektet Beyond the Cask 2018…
17 Aug, 2018

​Brittisk öl-lobbyist lovordar skånska hantverksbryggerier

Whisky och Bourbon James Calder, kommunikationschef på SIBA som representerar oberoende hantverksbryggare i…
11 Sep, 2018
Artikelarkivet