Till skillnad från de förnäma grannområdena har Côte Châlonnaise inga grand cru-lägen. Däremot finns här 23 vingårdslägen med premier cru-status, varav Grésigny är ett. Av druvorna härifrån gör Domaine Protheau sin Rully Premier Cru. Det här är ännu en vit bourgogne som är nyhet i Torres Swedens sortiment och lanseras under 2016. Andra nya bourgogneviner hos Miguel Torres Sweden kommer från Merlin, Chateau des Quarts, Thomas Bouley och Lignier-Michelot. – I Bourgogne idag hittar vi både klassiska viner och vinmakare som gör riktigt spännande produkter. De burgundiska vinmakarna levererar fantastisk kvalitet år efter år. Såklart vi på Torres Sweden vill ha med dem i vår portfölj när vi nu breddar den med mer klassiska regioner, säger Joan-Ramon Casals, VD och försäljningschef, Miguel Torres Sweden. Rully Premier Cru Les Grésigny 2014 (art.nr 5613, 199 kr) 100 procent av vinet har fått jäsa på ekfat, varav 30 procent nya fat, vinet får sedan ligga kvar på sin jästfällning på fat i 14 månader. Snällt och mjukfruktigt med finstämda toner av persika, päron, mogna gröna äpplen, vitblommighet och lime i kombination med lätta, runda fat och en finstämt kryddspets och mineralitet. Avslutet adderar örter och lätta tropiska frukthintar. Gott! Om Domaine Protheau och Grésigny Vinet kommer från Domaine Protheau där familjen Protheau började göra vin redan 1720. Egendomen innefattar vingårdar i Rully, Mercurey och Montagny. Grésigny i Rully, Côte Chalonnaise är ett av vingårdslägena med premier cru-status. De bästa vingårdslägena i Rully ligger på östra sidan av den kalkstensås som reser sig längs med byn. Åsens norra spets är belägen endast 5 kilometer från berömda byn Chassagne Montrachet.
Ännu en Bourgogne-nyhet från Torres Sweden
582
Förra artikeln