Njut av ett klassiskt recept till påskens högtid! Drinken Aperol Spritz är norra Italiens mest serverade sommardrink och dessutom var ”Aperol Spritz” 2019 års mest googlade dryck- och mat i Sverige!
Aperol – en klassiker
Aperol Spritz är en pärlande, frisk drink med mycket smak av apelsin och inslag av bittersöta frukter. Sötman i drinken balanseras lätt upp eller ner genom att tillsätta mer söt Aperol eller mer torrt sodavatten.
Aperol Spritz passar utmärkt som fördrink och till små tilltugg. Servera gärna klassiska italienska aperitivos till såsom, oliver, lufttorkad skinka, salami och ostar. Har man bråttom går det utmärkt med salta chips och jordnötter.
Ingredienser
1 del mousserande vin – exempelvis Cinzano Prosecco
1 del Aperol
Och en “splash” av soda, vill man ha en sötare drink – ta lite. Vill man ha den torrare – ta mer.
Apelsinskiva
Så gör du
Fyll ett stort glas rikligt med is.
Häll på lika mycket av mousserande vin och Aperol och toppa med en “dash” soda.
Garnera med apelsinklyfta.
Aperol
Nr 729 (70 cl) 11%, 179
Tips – alkoholfritt
En god alkoholfri variant gör man enkelt med ett alkoholfritt mousserande vin, bittersöt dryck (t.ex. Sanbitter eller blodgrapesaft) och sodavatten.