Hem Vinvärlden Äpplet faller inte långt från trädet

Äpplet faller inte långt från trädet

av Livets Goda

””Just as an apple doesn’t fall far from the tree, a wine cannot be made without a story”, säger Matias Riccitelli själv om sitt vin. Vinet med det fyndiga namnet kan ses som hyllning till vinmakarens far, Jorge Riccitelli, som hade stora framgångar under sin tid som förste vinmakare på Bodega Norton. Matias Riccitellis har aldrig hymlat med att hans far influerat hans arbete. I sina viner finns också mycket av europeiskt hantverk vilket han förkovrade sig genom resor och under åren som vinmakare på franskägda Fabre Montmayou. The Apple Doesn’t Fall Far From The Tree är enligt producenten ett ””fylligt, komplext och rikt vin med inslag av mörka bär, vanilj och choklad. Viner som har mjuka, mogna tanniner och en lång eftersmak passar till kraftigare kötträtter – gärna grillat””. Malbecdruvorna kommer från två olika vingårdar i Mendoza. Under december månad genomgår vingårdarna en green harvest innan allt skördas manuellt i mitten av april. Alkoholjäsning sker i tankar under en temperatur på 26 grader och macerationstiden är 30 dagar. Allt vin lagras på franska nya fat i 12 månader innan det buteljeras. Artikelnummer: 90472 Pris: 189 kr Antal: 1800 Region: Mendoza Land: Argentina Om Riccitelli Wines Ägs och drivs sedan 2009 av Matias Riccitelli. Riccitelli Wines baseras på Malbec och ligger i hjärtat av Vistalba i den berömda regionen Lujan de Cuyo i Mendoza, Argentina. Idag har Matias Riccitelli 20 hektar, fördelade på tre olika, högt belägna vingårdar där stora delar planterades i början på 1900-talet.”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING