Hem Vinvärlden Årets första dryckesauktion – med specialtema

Årets första dryckesauktion – med specialtema

av Livets Goda

”Alla flaskor i denna samling har lagrats i en mycket bra miljö, i tempererad vinkällare hos Villa Pauli i Djursholm. Alla är i välbevarad kondition och ett tydligt exempel på lagringsmiljöns betydelse. Många av dessa långlagrade och källargömda viner är idag svåra att få tag och med tiden blir det också färre flaskor på marknaden som är i bra skick. Dessa viner, huvudsakligen med fokus på champagne och röda viner från Bordeaux, kommer att auktioneras onsdagen 8 mars. Bland de 340 utropen från Villa Pauli finns hela lådor av årgångschampagne och flera flaskor i större format såsom magnum och jeroboam. Av de sistnämnda urval av Cuvée William Deutz’ trelitersflaskor från 1979, 1985 och 1988 och även flera magnumflaskor från den limiterade årgången 1975. Exempel på övriga magnumflaskor är olika sorter som Bollinger RD 1964 och 1985, Cuvée Winston Churchill 1985 och Salon 1983 och 1990. Bollinger Vieilles Francaise och Krug Clos de Mesnil är också synbara exempel i samlingen. Sammanlagt når champagneutropen till över 130 stycken. Nästan lika många utrop ur samlingen har Bordeaux som avsändare. Latour 1981, 1985, 1988 och 1990 är bara några exempel på hela lådor. Ytterligare märks en hel låda från den 2,7 hektar stora merlot-dominerande egendomen Le Pin i Pomerol. Från väldränerad grus- och lerjord med sandinslag är vingården skördemässigt lågproducerande, med endast runt 30-35 hektoliter/hektar. Däröver märks även ett par storformatsflaskor på tre liter av Haut Brion 1991 samt d’Yquem 1994 i samma format. Utöver detta förekommer 450 andra utrop av årgångsvin och champagne, både i lådor och i mindre poster med många olika ursprung och egendomar. Även äldre starkvin som Tawny från exempelvis 1855 och olika destillat, både i äldre och yngre tappningar. På auktionens startdag 6 mars kommer en del av dessa övriga utrop av vitt och rött med Frankrike som ursprung och andra auktionsdagen 7 mars återfinns vin av övrigt ursprung, starkvin och destillat. Bland destillaten märks Calvados från 1926, cognac från 1948 och Bowmore single cask 1964, St Magdalene 1982 tillsammans med tappningar av bourbon och japansk maltwhisky som Hanyu, Chichibu och Yamazaki. Även svensk whisky & svenskt brännvin deltar på årets första auktion. Visning av objekten startar måndag 27 februari på www.bukowskis.com Mycket välkommen! Sören Nylund Värderingsansvarig Dryckesauktioner Av Sveriges Handelskamrar förordnad värderingsman för Vin och andra alkoholhaltiga drycker Fakta Villa Pauli: Villa Pauli, uppkallad efter beställaren Anna och Albert Pauli, är ritad av arkitekt Ragnar Östberg, och blev färdigställd 1907. Pauli var först privatbostad men har också varit kloster med förskola, och sedermera under de senaste 30 åren medlemsklubb med restaurang, festvåning, vinkällare, hotell och konferens.”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING