Årets Krögare 2018: Filip Fastén

”Med aldrig sinande passion skapar Filip Fastén tidlös matkonst med stor omsorg om innehåll och ursprung. Hans precision är imponerande och innovationen pågående. De nordiska råvarorna är ständigt närvarande och blir till fantastiska anrättningar som är en fröjd för både ögon och gom. På restaurang Agrikultur förenar han enkelhet med sinnrika upplevelser och sunda värderingar. För sin ödmjukhet, sina djupa kunskaper och sin omsorg om både moder natur och gäster, böjer vi oss ödmjukt för Filips gastronomiska gärning.”