Hem Vinvärlden Årets Livets Goda Sommelier 2015 tillfaller…

Årets Livets Goda Sommelier 2015 tillfaller…

av Livets Goda

Årets Livets Goda Sommelier 2015 tillfaller Mikael Nypelius på Bhoga i Göteborg samt Johanna Platzek på Råkultur i Stockholm. Årets Hederspris tilldelas Mario E Moroni på Pontusgruppen, Stockholm. Motiveringarna lyder: Mikael Nypelius – Bhoga, Göteborg Med ett kravlöst lugn och en oändlig kunskap och passion för drycker i alla nivåer och prisklasser tar Mikael hand om sina gäster. Han är sommeliersveriges svar på fotbollens Iniesta – alltid i framkant med smakfulla och genialiska passningar. Han värnar om naturen lika mycket som det ska vara gott i glaset. Vi är otroligt tacksamma att få ha Mikael Nypelius i restaurangsverige. Johanna Platzek – Råkultur, Stockholm Johanna glänser med sitt djupa kunnande om det japanska köket och sätter perfekta drycker till menyer och sojasmaker som annars kan vara svåra att kombinera. Hon ser till att konstellationen spännande rätter och drycker ger oss innovativa upplevelser vid matbordet. Johanna Platzek är en grundpelare på Råkultur där hon ger den gastronomiska resan sin fulländning. Mario E Moroni – Pontusgruppen, Stockholm Mario är en trotjänare och levande legend som serverade svenska storheter på Pontus in the Green House då det begav sig. Idag styr över ett självklart och ödmjukt sommelierhantverk mitt i huvudstadens aldrig somnande citypuls som ska träffa både kärleksparet, partymänniskorna och finansmännen. Mario E Moroni är alltid på sin högsta punkt och har alltid korrekt dryck till alla tillfällen. Pris Utmärkelsen Årets Livets Goda Sommelier omfattar förutom ett ovärderligt bevis på en fantastisk och betydande insats för en träffsäker mat- och vinupplevelse samt ett stort gastronomiskt kunnande, även ett stipendium på 10 000 kronor vardera. Årets Hederspris uppmärksammas genom en resa tillsammans med Livets Godas chefredaktör Anders Enquist och Erik Dahlström. En ceremoni med middag kommer att äga rum i Stockholm under majmånad. Intervju med pristagarna publiceras inom kort.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING