1,1K
“Motiveringen lyder: “”Nya restauranger poppar ständigt upp i den svenska, inte sällan något turbulenta krogvärlden. Några av dem lever kvar, andra ömsar skinn efter några år. Mitt i allt detta finns våra klassiska ”mathak” som år ut och år in står stadigt med ett ursprungligt koncept som man trots vissa förfiningar på meny och dryckeslista förvaltar och bevarar. Bakfickan Operakällaren är ett av dem, ett av Topp 20s absoluta favoritställen och 2017-års ”Speciella omnämnande”. Den avslappnade och anrika miljön och stämningen och all denna underbara husmanskost av högklassig kvalitet är ett måste för alla som älskar mat… på riktigt!”” Operakällaren.se/bakfickan“