Ser man till de tre olika årgångarna 10,11,12 så kan vi kort sammanfatta dessa så här lite generellt: Årgång 2010 har en rund intensitet och syra med stort djup. En fruktdominerande årgång med tät skärpa och koncentration där den mineraliska grogrunden nästan fått tränga sig in men så gjort och skapat en fin allians med frukten och det blir nära på något mäktigt över årgången i de bästa vinerna. Årgång 2011 har inte lika stor kraft i frukten vilket gör att vinerna ofta kan upplevas något mer mineraliska även om så inte är fallet. Vilket också samtidigt kan få vinerna att verka otillgängliga i många fall, men det är tvärtom. Det finns en juicyhet i frukten som gör att vinerna är väldigt tillgängliga och vänliga idag. Årgång 2012 är naturligtvis i ett väldigt tidigt stadie men redan nu kan det skönjas ett mycket fint samspel mellan stringent, mjuk frukt, fat och terroir/mineralitet. Det är harmoniskt, balanserat, inte med samma kraft som i 2010 men fin koncentration och rund intensitet. Elegant och mycket lovande. Här följer ett urval av provade viner: Ett vin som imponerar i årgång 2012 är definitivt den billiga Chablis Jean de Chaudenay (243001 / 119 kr) med sin fina koncentration och rika frukt med rätt syrlig balans och torr sötma. Lite läckert rödbärig i citrusfrukten. Fin i årgången är också Chablis 1er Cru Montmains (7579001 / 199 kr) med juicy äpple-grape-rödabär fruktighet. Fräschör med kropp och silkig struktur i finish. Bourgogne Blanc Kimmeridgien (552101 / 99 kr) har fin, distinkt, mineralisk fräschör, kryddighet och stark frukt. En bra årgång av detta billiga vin. Chablis Vielles Vignes Domaine Sainte Claire visar redan idag upp en förbluffande fin elegans och kommer utvecklas till en estradör som det ska bli kul att följa utvecklingen på. Chablis Grand Cru les Clos (558201 / 369 kr) uppträder i årgången med en tuff elegans i sin tydliga mineralitet och stenfärgade, torra sötma. Bra balans och integritet redan idag. I årgång 2011 briljerar återigen Chablis Vielles Vignes Domaine Sainte Claire (559501 / 169 kr). Snygg, elegant och balanserad i samtliga moment. Syrligheten är rund, frukten fräsch och klädsamt blyg. Chablis 1er Cru Butteaux (7449301 / 269 kr) har en läcker, smörhintad syrlig, lätt torr, mogen fruktighet med bra djup och koncentration. Chablis 1er Cru Montmains (7579001 / 199 kr) har en fin kombo i frukt och terroir. Bra balans och harmoni och elegant fräschör. Chablis Jean de Chaudenay (243001 / 119 kr) har inte samma elegans som i 2012 men uppträder dock snyggt, lagom lugn med silkighet och bra djup. Chablis Grand Cru les Clos (558201 / 369 kr) bjuder i årgången på äpple-, lime, och grapefruktighet i ett mineraliskt minerat landskap där vinet lyckas ta rätt steg. Bra men inte den största årgången av vinet. Riktigt förtjust blir jag dock i årgångens Chablis Grand Cru les Les Preuses (499 kr) med sin rika kryddighet och stora silkiga stringens. Tillgänglig med yppig kraft i frukt och fin längd. Årgång 2010 är som sagt en stark årgång. Och börjar vi där vi avslutade i årgång 2011, med Chablis Grand Cru les Les Preuses (499 kr) så hittar vi här en kraft, koncentration, intensitet som får mig att tänka på toppvinerna från grannarna söderut i Meursault. Riktigt bra. Tyvärr verkar det inte som importören kommer att ta in det här vinet, men helt klart är det inte. Grand Cru les Clos (558201 / 369 kr) i sin tur finns tillgänglig och det får vi vara glada för då vinet har en fin mogen, djup frukt på en tydlig mineraliskt, silkig, bädd. Balanserat och harmoniskt. Ett vin som briljerar stort i 2010 är Chablis Grand Cru Bougros (369 kr). Mogen frukt, elegant och oerhört välsvarvat. Chablis 1er Cru Montée Tonnerre (5587 / 169 kr) har en högtidsstund i årgången med kraft, finess och elegans. Komplex och välgjord. I Chablis 1er Cru Butteaux (74493 / 269 kr) dyker lite oväntat men välkommet tobak och vegetala, lätt fuktiga och kryddiga inslag. Frukten är lång och djup och vinet kommer behålla sin spänst länge. Chablis Domaine de la Boissoneuse (5624 / 169 kr) har en härlig, fräsch smörighet, läcker, mjuk kraft i kropp med rik frukt och också här lite Meursault-elegans. Till sist vertikalen av Chablis Domaine de la Boissoneuse (5624 / 169 kr) där vi kort sammanfattar så här: 2012 – fin balans och harmoni. Lätt tropiska vindar i cirtusfrukten men som sagt, balanserat och väl strukturerat. Kommer sätta sig bra framöver. 2011 – svagare frukt ger en ”mineralisk synvilla”, lätt saftig struktur skapar dock godhet och välbefinnande idag. 2010 – se ovan. 2009 – snäll och lätt på foten, trivsam men lite svag i kraft, koncentration och frukt. 2008 – mycket tydlig i terroiravstampets mineraliska grund, juicy frukt, kryddig. Gillar den här årgången av vinet. 2007 – tillgänglig, god och trivsam. Torr men rund och mjuk fräschör. 2006 – har elegans men lider lite brist på det mesta. 2005 – smörhintar, lite väl rund fruktighet men… förförisk och god. Räcker så ibland. 2004 – bra balans och verkar klara av åldrandet bra. 2003 – bättre än sitt rykte. Uppträder balanserat och ska intas idag. 2002 – en långliggare men den skapar inte några passionerade vågor trots en hypad årgång. Importör: www.johanlidbyvinhandel.se
888