Nyhet 1 oktober, Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc

Viña San Pedro grundades år 1965 av bröderna Bonifiacio och José Gregorio Correa Albano. Bröderna planterade sticklingar av franska druvsorter och blev en av pionjärerna som Chile idag har att tacka för att man är helt befriad från den fruktade vinlusen. Stockarna importerandes nämligen innan skadedjuret slagit till i Europa och med hjälp av hårda importlagar och gott om egna plantskolor är Chile i dag det enda vinlandet av betydelse som inte behöver ympa alla sina vinrankor på amerikansk rot. Druvorna till Castillo de Molina Sauvignon Blanc kommer från det nya och mycket intressanta området Elqui Valley. Elqui Valley är det nordligaste vinområdet i Chile och har ett sk ”cool climate”, dvs ett klimat med relativt låga maxtemperaturer. Druvorna plockas tio dagar tidigare än vanligt vilket resulterar i ett fräscht, ungt vin med hög syra. I början plockades enbart druvorna från vingårdarna i Molina men år 2000 började den unga och innovativa Marco och hans team att utveckla och upptäcka nya områden. De ville producera viner med mer komplexitet och egen identitet som nu har blivit ett signum för alla viner i Reserva-serien. Artikelnumret för detta vin är 6540 och priset 89 kr.