Att bygga och inreda en vinkällare – viktiga saker att tänka på

Övrigt Att skapa en egen vinkällare i hemmet är en dröm för de flesta vinsamlaren. Men för att det ska bli rätt krävs noggrann planering. Här ges fem tips som kan vara bra att tänka på om man funderar på att bygga och inreda sin egen vinkällare.

Artikeln är i samarbete med oscarclothilde.com

Ett av de vanligaste misstagen när man bygger en vinkällare är att inte planera tillräckligt noga på förhand. Om man vill skapa en källare i världsklass så gäller det att man överväger flera olika faktorer, både vad gäller själva bygget, inredning och vilken typ av viner man vill samla.

Finns ett optimalt utrymme för vinkällare?

Det absolut första man behöver ta reda på är om det faktiskt finns ett utrymme i hemmet som passar för en vinkällare. Optimala förhållande för bästa lagring av viner är:

  • Ljus i rummet: Generellt brukar man säga att desto mörkare desto bättre. Risken med ljusa rum är att både vinets färg och smak kan påverkas.
  • Temperatur: Ska helst ligga någonstans mellan 12–14 grader.
  • Luft: Optimalt är om luftfuktigheten ligger på runt 70 % i rummet.
  • Ljud: Bäst är om vinkällaren är fritt från både höga ljud och vibrationer.

Kom ihåg att detta är de optimala förhållanden för en vinkällare – ju fler punkter som stämmer in på rummet, desto bättre förutsättningar finns för att sina viner lagras på bästa sätt.

Budget?

Ska man slå på stort eller räcker med en enkel variant? Vilken budget man har för sin vinkällare är en av de första sakerna man bör bestämma sig för (efter att man säkerställt att man har utrymme). Ens budget kommer avgöra hur storslagna planerna kan bli.

Om man kan fixa vinkällaren själv blir priset oftast betydligt lägre. Ett färdigt modulrum kostar vanligtvis från 30 000 kr och uppåt.

Modern eller klassisk inredning?

En klassisk vinkällare brukar ha träinredning och varje flaska liggande var för sig i ett fack. Träet gör att känslan i rummet blir varm och välkomnande.

Modernare vinkällare å andra sidan har ofta en mer minimalistisk touch. Här är det också vanligare att man använder material som stål och glas. Det är heller inte ovanligt att flaskorna placeras på ett annorlunda sätt än i en klassisk variant.

Vilken typ av vinkällare man väljer bör också reflekteras i den övriga inredningen. Om man väljer en modern vinkällare kan det passa bra stilrena inredningsdetaljer, medan ett bord i massivt ett kan sätta pricken över i:et i en klassiskt inredd vinkällare.

Vilka viner ska man lagra?

Det kan vara en god idé att överväga vilka typer av viner man ska ha i sin källare redan innan man planerar sitt bygge. Exempelvis kan röda viner lagras i något varmare rum (12 – 19 grader), medan optimal temperatur för vita viner är runt 8 – 12 grader. Det viktigaste är att man väljer viner som faller sig själv i smaken.

- Du är den ende som kan skapa en vinkällare som passar dig. Även om du är osäker på vilka viner du gillar, har ingen annan än du själv bättre koll på din smak, skriver vinexperten Per Styregård i en artikel i DI Weekend.

Kan man göra allt på egen hand?

Om man är händig och har tid finns det ingen anledning till varför man inte bör göra bygget på egen hand. Priset kommer bli betydligt mycket lägre och dessutom kan man utforma varje liten detalj precis som man själv vill.

För den som däremot inte kan, eller har lust, att bygga sin egen vinkällare så finns det ett flertal företag som kan hjälpa en. Man kan välja att antingen köpa ett helt paket eller färdiga delar som man själv installerar i rummet. Kom ihåg att göra ordentlig research, ta in offerter och jämför priser från flera olika återförsäljare innan beslut.


Krydda på flaska

Mat och Restaurang Bra kryddor kommer inte alltid på burk. Smaksatta oljor är…
22 Aug, 2019

20 nya arbetstillfällen när Sibylla öppnar i Hofors

Mat och Restaurang När Gävlebon Fuad Sadun öppnar sin nya Sibyllarestaurang vid E…
22 Aug, 2019

Hernö High Coast Terroir Gin 2019 kommer med en smak av citrus och sommaräng

Whisky och Bourbon Den 28 augusti sker lanseringen av Hernö High Coast Terroir…
22 Aug, 2019

Klart för Mölnlyckes första Lidl-butik

Mat och Restaurang Lidl bygger ny butik i Mölnlycke, Härryda, som blir den…
22 Aug, 2019

Ekologiska La Luna från Avondale, Sydafrika

Vin Från Jonathan Grieve på Avondale i Sydafrika kommer nu en…
22 Aug, 2019

Cù Bòcan i ny design och två nya smaker

Whisky och Bourbon Den andra september släpps tre (3) nydesignade Cù Bòcan Highland…
22 Aug, 2019

Skördetid i Halland: två månaders matfest

Mat och Restaurang Mellan 17 augusti och 6 oktober bjuder Halland in till…
21 Aug, 2019

Frantzén Group avyttrar The Flying Elk, Corner Club och Gaston

Mat och Restaurang The Flying Elk är krögaren Björn Frantzéns framgångsrika engelskinspirerande gastropub,…
21 Aug, 2019

VM i snus anordnas för första gången

Övrigt För första gången någonsin anordnas Snus-VM, ett internationellt mästerskap där…
21 Aug, 2019

Relax Riesling byter till årgång 2018

Vin Relax Riesling byter till årgången 2018. Relax Riesling kommer från…
21 Aug, 2019

Ny drinkglasserie från Riedel

Mat och Restaurang Riedel var först i världen med att designa vinglas med…
21 Aug, 2019

Tips inför höstens största visningshelg

Övrigt Helgen som kommer förväntas bli höstens största visningshelg. Bostadsvisningarna står…
21 Aug, 2019

Italiensk mat- och vinfestival

Vin En fem dagar lång mat- och vinfestival. Det kan alla…
20 Aug, 2019

Better You lanserar ny serie av ekologiska, handgjorda, kallpressade och eteriska oljor

Övrigt Vårt luktsinne är ett av våra mest kraftfulla men outnyttjade…
20 Aug, 2019

En currysås som ska avskaffa hunger

Mat och Restaurang Systrarna Khanna och Hungerprojektet samarbetar idag i kampen mot fattigdom…
20 Aug, 2019

OLW Naturchips lanserar het nyhet

Övrigt Från och med i dag kommer en helt ny chipssmak…
20 Aug, 2019

Smarta, hållbara nyheter från Sundqvist

Mat och Restaurang I höst lanserar Sundqvist kvalitativa stek- och kokkärl samt vackra…
20 Aug, 2019

Bollinger Vieilles Vignes Françaises åter i Sverige

Vin Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2010 har endast producerats i 1…
20 Aug, 2019

Nyhet – fruktig vietnamesisk choklad med kalamondin

Mat och Restaurang I Vietnam kallas frukten kumquat medan de på många andra…
20 Aug, 2019

Hobgoblin hemsöker Systembolaget 2 september

Whisky och Bourbon Hobgoblin Ruby Red Beer lanserades 1983 har bryggts med inspiration…
5 Jul, 2019
Artikelarkivet