Att bygga och inreda en vinkällare – viktiga saker att tänka på

Övrigt Att skapa en egen vinkällare i hemmet är en dröm för de flesta vinsamlaren. Men för att det ska bli rätt krävs noggrann planering. Här ges fem tips som kan vara bra att tänka på om man funderar på att bygga och inreda sin egen vinkällare.

Artikeln är i samarbete med oscarclothilde.com

Ett av de vanligaste misstagen när man bygger en vinkällare är att inte planera tillräckligt noga på förhand. Om man vill skapa en källare i världsklass så gäller det att man överväger flera olika faktorer, både vad gäller själva bygget, inredning och vilken typ av viner man vill samla.

Finns ett optimalt utrymme för vinkällare?

Det absolut första man behöver ta reda på är om det faktiskt finns ett utrymme i hemmet som passar för en vinkällare. Optimala förhållande för bästa lagring av viner är:

  • Ljus i rummet: Generellt brukar man säga att desto mörkare desto bättre. Risken med ljusa rum är att både vinets färg och smak kan påverkas.
  • Temperatur: Ska helst ligga någonstans mellan 12–14 grader.
  • Luft: Optimalt är om luftfuktigheten ligger på runt 70 % i rummet.
  • Ljud: Bäst är om vinkällaren är fritt från både höga ljud och vibrationer.

Kom ihåg att detta är de optimala förhållanden för en vinkällare – ju fler punkter som stämmer in på rummet, desto bättre förutsättningar finns för att sina viner lagras på bästa sätt.

Budget?

Ska man slå på stort eller räcker med en enkel variant? Vilken budget man har för sin vinkällare är en av de första sakerna man bör bestämma sig för (efter att man säkerställt att man har utrymme). Ens budget kommer avgöra hur storslagna planerna kan bli.

Om man kan fixa vinkällaren själv blir priset oftast betydligt lägre. Ett färdigt modulrum kostar vanligtvis från 30 000 kr och uppåt.

Modern eller klassisk inredning?

En klassisk vinkällare brukar ha träinredning och varje flaska liggande var för sig i ett fack. Träet gör att känslan i rummet blir varm och välkomnande.

Modernare vinkällare å andra sidan har ofta en mer minimalistisk touch. Här är det också vanligare att man använder material som stål och glas. Det är heller inte ovanligt att flaskorna placeras på ett annorlunda sätt än i en klassisk variant.

Vilken typ av vinkällare man väljer bör också reflekteras i den övriga inredningen. Om man väljer en modern vinkällare kan det passa bra stilrena inredningsdetaljer, medan ett bord i massivt ett kan sätta pricken över i:et i en klassiskt inredd vinkällare.

Vilka viner ska man lagra?

Det kan vara en god idé att överväga vilka typer av viner man ska ha i sin källare redan innan man planerar sitt bygge. Exempelvis kan röda viner lagras i något varmare rum (12 – 19 grader), medan optimal temperatur för vita viner är runt 8 – 12 grader. Det viktigaste är att man väljer viner som faller sig själv i smaken.

- Du är den ende som kan skapa en vinkällare som passar dig. Även om du är osäker på vilka viner du gillar, har ingen annan än du själv bättre koll på din smak, skriver vinexperten Per Styregård i en artikel i DI Weekend.

Kan man göra allt på egen hand?

Om man är händig och har tid finns det ingen anledning till varför man inte bör göra bygget på egen hand. Priset kommer bli betydligt mycket lägre och dessutom kan man utforma varje liten detalj precis som man själv vill.

För den som däremot inte kan, eller har lust, att bygga sin egen vinkällare så finns det ett flertal företag som kan hjälpa en. Man kan välja att antingen köpa ett helt paket eller färdiga delar som man själv installerar i rummet. Kom ihåg att göra ordentlig research, ta in offerter och jämför priser från flera olika återförsäljare innan beslut.


Arlandas bästa caféer

Övrigt Varje år konsumeras cirka 500 miljarder koppar kaffe världen över…
21 Nov, 2018

Den 1 december lanseras La Farra Prosecco Superiore Rive di Solago

Vin Vinet är producerat endast av druvor från ”Rive dei Nardi”…
21 Nov, 2018

Baileys och Chokladfabriken tolkar den klassiska pralinasken till jul

Övrigt Enda sedan 1940-talet är den klassiska pralinasken en viktig jultradition…
21 Nov, 2018

Succé för Livets Goda Premium – allt det här får du

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
30 Oct, 2018

Lansering av Roodeberg Grythyttan Edition

Vin I maj tävlade 33 sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan…
21 Nov, 2018

Italiens mest ansedda utmärkelse till Speri Amarone

Vin Speri Amarone Della Valpolicella Classico 2013 har fått 94 poäng,…
21 Nov, 2018

En trio exklusiva viner från Domaine Marquis d´Angerville

Vin Domaine Marquis de Angerville anses vara en av de främre…
21 Nov, 2018

Åhus Akvavit smaksätter nya jultraditioner

Whisky och Bourbon Den anrika drycken akvavit är åter på tapeten och i…
20 Nov, 2018

Julkaffe - en ny tradition från Kafferosteriet Koppar

Övrigt - N˚8 Julkaffe höjer julstämningen. Det piggar upp likt julstjärnorna…
20 Nov, 2018

Nu kommer McDelivery till Malmö

Mat och Restaurang Nu lanseras McDelivery i Malmö– vilket gör det möjligt att…
20 Nov, 2018

James Suckling ger 90 poäng till Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Vin Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2017 har belönats med hela…
20 Nov, 2018

Nu skapas de Svenska tävlingsrätterna till Bocuse d´Or

Mat och Restaurang En fransk klassiker i modern tappning samt hyllning till tävlingens…
20 Nov, 2018

Ny 92-poängare av Mothers Milk

Vin Ny härlig årgång av storfavoriten Mothers Milk - 100 procent…
20 Nov, 2018

BCA Pop Up Bar Broken Shaker + The Spare Room Los Angeles

Whisky och Bourbon Nordens mest prestigefyllda barutmärkelse, Bartenders' Choice Awards, bjuder i samarbete…
20 Nov, 2018

Lakritsroten öppnar en flaggskeppsbutik mitt i Göteborgs City

Övrigt Den 23 november, Black Friday, öppnar upplevelsebutiken Lakritsroten sin första…
20 Nov, 2018

Sverige ska hämta hem guldet i mat-VM

Whisky och Bourbon De regerande världsmästarna Fazer Culinary Team kommer att representera Sverige…
20 Nov, 2018

Löfbergs planerar rekordinvestering i Karlstad

Övrigt Kafferosteriet Löfbergs planerar att bygga en helt ny produktionsenhet för…
19 Nov, 2018

Dags för Lussebulleläsk!

Övrigt Efter succén med semmelsodan kommer nu en otippad uppföljare i…
19 Nov, 2018

Roku Gin - från Japan till Sverige

Whisky och Bourbon Roku Gin föddes ur visionen om en äkta, japansk premiumgin,…
19 Nov, 2018

Lidl och Fazer i branschunikt samarbete för minskat brödsvinn

Mat och Restaurang Färskt bröd står för en stor del av svinnet i…
19 Nov, 2018
Artikelarkivet