Au Bon Climats historia sträcker sig tillbaka till 1982 då den, nu bortgångna, legendaren Jim Clenden grundade vinfirman tillsammans med Adam Tolmach, känd för Ojai Vinyard. Succén var omedelbar och resten är vad vi kallar historia. I dagens lansering på Systembolaget finner vi firmans Santa Barbara County Pinot Noir 2022, vilken vi här satt i fokus.
Chefredaktör Enquist om
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2023
Chardonnayfrukten till årgången skördades under september och i början av oktober från fem vingårdar, vilka är Bien Nacido, Los Alamos, Rancho Real, Gold Coast och North Canyon. Efter åtta månaders lagring på sin jästfällning i neutrala François Frères-fat, buteljeras vinet, och visas upp i en excellent dagsform. En smidigt viskös småsaftig, subtilt kryddig och välmående fruktighet med klara lime och nektarincitrusdrag liksom lätt honung och nötflimrat, sätter en smakfull grund. Drivet och stöttat av krämigt kalksuttna tanniner får vinet även en kort sagt utsökt struktur. Det är både fräscht och rikt i känslosträngarna och ett vin att avnjuta med stort behag idag, och kommande fem åren om så önskas.
92
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2023
Nr 92474 (750 ml) 279 kr
Kalifornien, USA
Vinet lanserades igår klockan 10:00 på det tillfälligt exklusiva sortimentet. Hitta din närmsta butik eller beställ HÄR