Plantation Rum är världskända för sin högkvalitativa och innovativa rom. I år är det 30 år sedan Alexandre Gabriel, grundare av Plantation, påbörjade sin resa som master blender. Idag är han en av världens främsta rommakare och med Plantation fortsätter han utmana vad en rom egentligen kan vara.
-
Tänk dig ett vin som lagras på ett Premier Cru-slott och som består av selekterad frukt från egendomen men även från två chateaux som tillhör slottet och som hör till topparna i regionen Bordeaux. Låter inte direkt billigt, eller hur? Men det är ju precis det som är det ljuvliga med Château Haut-Brions Clarendelle som klockar in på mindre än en Ingmar Bergman och som hämtar druvmaterialet från Haut-Brion, grannen La Mission Haut-Brion och Château Quintus i Saint-Emilion. Bra Bordeaux dyrt? Pffft!
-
Tequila i Sverige får inte alltid den kärlek som drycken förtjänar och borde få, iallafall när vi pratar om riktigt tequila. I chefredaktörens sprithörna så står Jose Cuervo Reserva De La Familia 2015 för fokuset och denna butelj är inget annat än skrattretande god…
-
Den stora frågan är; kommer Chili con carne från Mexico eller södra USA? Många är det som gör anspråk på denna delikata anrättning och kanske det mest troliga är att den uppstod i gränslandet mellan USA och norra Mexico men nog är den mexikanska influensen stark med bland annat chilipeppar, bönor och spiskummin. Vi tar fram långkokskastrullen och förbereder denna underbara crosscountry-gryta där högrev får bli basen.
-
Gedigen erfarenhet i branschen och djup kunskap om verksamheten – det är med nöje och entusiasm VinUnic tillkännager deras nya VD; Linn Ljungkvist.
-
Nydanaren inom svensk cider, Andreas Sundgren Graniti, startade Brännland Cider för nio år sedan. Detta med drömmen om att göra cider på alla de äpplen som faller till marken i Umeås trädgårdar. Efter två år av försök, misslyckanden och upptäckter vände Brännland Cider blickarna västerut, mot Kanada och pionjärerna inom iscider. Inte långt därefter var svensk iscider född.
-
För första gången någonsin har världsmästarna i snus utsetts. Vinnarna utsågs på Snusets dag den 24 oktober under en en ceremoni hos Snusbolaget. Vinnarna får förutom den ärofyllda titeln även sitt eget snus producerat för försäljning
Genvägar är senvägar säger det gamla ordspråket. I fallet ripasso så innebär det dessutom att vägen aldrig leder fram om du försöker dig på alternativa lösningar för att få ner priset istället för att bara gå rakt fram.
Två viner i våra glas, rätt omgående blir vi eniga om vilken druva det rör sig om och hjälpmedlen stavas dels vinernas pigmentering men även doftintrycken drar oss mot ett håll. Däremot skulle det visa sig att vi ändå blev rätt grundlurade. Läs veckans blindflaskor från chefredaktörens mörka källarvalv!
Hur är det med ”dagsformen” för Bruichladdich? Har man efter ägarbytet 2012 då Rémy Cointreau köpte destilleriet för 58 miljoner pund, tappat linjen och börjat ”vattnats ur” som många whiskyälskare och experter befarade? I vår specialbilaga går vi in på djupet och tar pulsen på Bruichladdichs dagsform, och vi blir inte besvikna.
Nyare artiklar