Hem Vinvärlden Barbera – Druvan med sin egen historia

Barbera – Druvan med sin egen historia

av Livets Goda

”Sedan 2001 är området också officiellt klassat som underregion till Barbera d&#39Asti DOC. En gång i tiden var Barbera helt enkelt det som dracks i väntan på att Barolo skulle vara färdig att dricka. Med en ny generation vinmakare som ger Barbera bättre odlingslägen är detta inte längre fallet utan denna fräscha och användbara druva står stadigt på egna ben med egna anhängare. Barberadruvan ger stora skördar och är känd för sin djupa, mörka färg och sin fräscha syra, vilket är anmärkningsvärt med tanke på det varma klimatet. I Barberaviner återfinns ofta doft av mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär. I de lättare vinerna kan det även finnas toner av blåbär. När Barberaviner mognar blir frukten fylligare och mognare i stilen och kan ge toner av torkad frukt. Örtighet och ibland även kryddtoner återfinnas i såväl unga som mogna Barberaviner. Med mogen Barbera avses ett vin som är 2-3 år. Barbera ger inte lagringsdugliga viner därtill är både tanniner/strävhet och frukt allt för liten. Viner av Barbera ska njutas unga! DOC Barbera da Vine 2009 En av de senaste nyheterna på Systembolagets beställningshyllor är detta hundra procentiga Barbera vin från producenten Adria Vini som råkar vara Systembolagets billigaste Barbera. Importören Modern Wines beskriver vinet som ” Generös härlig kryddig frukt med inslag av körsbär, björnbär, örter och en ton av mörk choklad och charkuterier. Balanserad med fin syra”. DOC Barbera da Vine har artikelnummer 75060-01 och kostar 75 kr Länk för beställning direkt på Systembolaget finner ni HÄR. Importör är Modern Wines, www.modernwines.se”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING