Hem Vinvärlden Bass Philip Estate Pinot Noir

Bass Philip Estate Pinot Noir

av Anders Enquist

I torsdagens webblansering återfinner vi Bass Phillip Estate Pinot Noir 2020 och Bass Phillip Gamay 2019. Två viner av hög klass från Bass Philip i Australien. Häng med…  

Phillip Jones grundade Bass Phillip 1979 i regionen Gippsland i Australiens sydöstra hörn, och med Bourgogne som inspirationskälla har han gjort egendomen till en av Australiens topp producenter av pinot noir och chardonnay viner. Vingårdarna har under årens lopp landat på nuvarande 14 hektar och har varit ekologiska sedan 1993 och biodynamiska sedan 2002. Det första pinot vinet gjordes 1984, hade kommersiell premiär med årgång 1985 och i årgång 1989 vinifierades för första gången reserv, premium och estate vinerna separat. Det är inte något hokus pokus i vinifikationen. Med eminenta, mineralrika och svala vingårdslägen behövs inte det. Ståltanksjäsning och lagring under 15-18 månader i franska Allierfat varav 60% nya (runt 20% nya för chardonnayvinerna) är det huvudsakliga signumet.

Förutom pinot, chardonnay och gamay finns även gewurztraminer, nebbiolo och en pinotbaserad och rosé på firmans vinmeny. 2020 bestämde sig Phillip Jones för att det var dags att gå i pension, och att Jean-Marie Fourrier från Domaine Fourrier i Bourgogne axlade vinmakarmanteln tedde sig högst naturligt för den fortsatta utvecklingen. Släktskapet fanns ju redan inne det… 

Hej, detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

Glas på bilderna: Lehmann F Sommier

RELATERAD LÄSNING