Hem Vinvärlden Bästa sensommarvinerna med Ulrika Karlsson

Bästa sensommarvinerna med Ulrika Karlsson

av Livets Goda

2013 Langenberg Domaine Marcel Deiss ALSACE / FRANKRIKE / DOMAINE MARCEL DEISS / (750 ML) NR 99465 / 289 KR Vi älskar producentens viner, spännande lägen avlöser varandra. Nu med rikliga mängder honung och exotisk fruktsötma som mynnar ut i lång eftersmak. Kryddigt och intensivt blir till trevligt matvin, gärna luftat i karaff för ännu större upplevelse. 2014 Pouilly-Vinzelles Domaine la Soufrandière POUILLY-VINZELLES / FRANKRIKE / DOMAINE LA SOUFRANDIÈRE / (750 ML) NR 90278 / 299 KR Ett udda vin med gräddiga undertoner, helheten är elegant med inslag av mineral, citrus, nyslaget gräs, lime och gröna äpplen. Törstsläckare av stora mått men också mycket användbart till mat. Nyanserat och med imponerande koncentration, ett bra köp! 2012 Kaapzicht Steytler Vision STELLENBOSCH / SYDAFRIKA / KAAPZICHT ESTATE / (750 ML) NR 99378 / 345 KR Mustig och krävande doft följs av livligare smak. Röda frukter och saftigt blir till läskande upplevelse. Röda plommon, hösthallon och jordgubbar kantas av tydliga fat och färska blommor med parfymerade efterdyningar. Gott till grillat, gärna ljust kött och fågel. 2013 Loimer Langenlois Pinot Noir NIEDERÖSTERREICH / ÖSTERRIKE / WEINGUT FRED LOIMER / (750 ML) NR 99241 / 159 KR Producentens viner genomsyras av elegans, både röda och vita. Denna gång med mjuk och lite syltig doft som följs av gröna inslag, rökta charkuterier och körsbär med dragon, lakrits och körvel i eftersmaken. Frisk syra gör sig påmind i avslutningen. 2013 Gigondas Les Hautes Garrigues GIGONDAS / FRANKRIKE / DOMAINE SANTA DUC / (750 ML) NR 95355 / 359 KR Ett vin av stora mått, rikligt i både doft och smak. Den dova och jordiga doften kryddas med animaliska inslag, smaken balanseras mellan mörka bär, körvel, rostade fat och finstämd syra. Ett paradvin som visar tydligt ursprung, drick nu eller lägg i källaren under år framöver. 2014 Clos Henri Sauvignon Blanc MARLBOROUGH / NYA ZEELAND / CLOS HENRI / (750 ml) NR 95435 / 199 KR Ett riktigt sensommarvin som bjuder mängder av druvtypiska toner. Nässlor, fläder och citronmeliss samsas med mineral och krispig syra med trevligt avslut. Addera färska grönsaker och örter på tallriken, då kombinationen är i hamn. 2014 Mabalel Crystallum OVERBERG / SYDAFRIKA / CRYSTALLUM WINES / (750 ML) NR 92083 / 319 KR Sydafrika i modern tappning, druvan pinot noir bjuder på fantastisk helhet och trots ungdom är smaken i bra balans. Blandningen av hösthallon, bigarråer, dragon, salvia och lagerblad kantas av läder och ceder med stram eftersmak. Lägg undan några år för ytterligare komplexitet. 2015 Leth Duett Riesling Grüner Veltliner Trocken NIEDERÖSTERREICH / ÖSTERRIKE / WEINGUT LETH / (750 ML) NR 4587 / 79 KR Billigare kan det knappast bli, visserligen inget stort vin men i prisklassen är det knepigt att hitta bättre. Rent och snyggt med fin struktur och balans mellan frukt och syra. Inlagda päron, färsk ingefära, lime och mango blir till flirtig helhet. Ett vin för de stora festligheterna. 2015 Château Pech-Latt CORBIÈRES / FRANKRIKE / CHÂTEAU PECH-LATT / (750 ML) NR 2233 / 99 KR Ett utpräglat matvin från södra Frankrike, den robusta framtoningen domineras av björnbär, bigarråer, körvel och kryddpeppar. Stall, läder och tobak bidrar till vinets sammansatta helhet, spänstig syra livar upp. Häll i karaff för rundare helhet. Ett stabilt vin under hundralappen. 2006 Dehours Lieu-dit Brisefer Extra Brut CHAMPAGNE / FRANKRIKE / DEHOURS & FILS / (750 ML) NR 91325 / 449 KR Underbar champagne i den matigare stilen. Till fullo gjort av chardonnay, druvor som spenderat lång tid på jästfällningen innan degorgering. Tydligt av röda äpplen, honungskarameller, marsipan och jäst mynnar ut i lång eftersmak. Tilltaget med spänstig syra som bidrar till det livliga intrycket. 2015 Miraval Rosé CÔTES DE PROVENCE / FRANKRIKE / JOLIE-PITT & PERRIN / (750 ML) NR 99143 / 159 KR Trendigt rosé som presterar bättre än mycket annat bland de rosa vinerna. Framförallt för den trevliga koncentrationen som med tydlighet bjuder jordgubbar, röda vinbär, citronmeliss och nyslaget gräs. Viss bitterhet dröjer sig kvar därtill stram syra som bidrar med struktur. 2011 Dr Loosen Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Riesling MOSEL-SAAR-RUWER / TYSKLAND / DR LOOSEN / (750 ML) NR 78724 / 299 KR Producenten presterar lättgillade viner, framförallt för den härliga balansen mellan insmickrande tropisk frukt och elegant syra. Vinet är anmärkningsvärt torrt med finstämda inslag av färska örter och tuttifrutti i intensiv koncentration. Drick nu eller ge vinet ytterligare några år i källaren. Bollinger Rosé CHAMPAGNE / FRANKRIKE / BOLLINGER / (750 ML) NR 7755 / 589 KR Lyxig roséchampagne som tillhör favoriterna, framförallt för sin intensiva smak och torra framtoning. Fräschör och riklig koncentration i utsökt kombination, inslag av färska aprikoser, jordgubbar och lime kantas av mjölkchoklad och mineral. Utmärkt till mat, gärna med fisk och grönsaker bland ingredienserna. 2014 Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben KAMPTAL / ÖSTERRIKE / BRÜNDLMAYER / (750 ML) NR 95029 / 249 KR Pålitlig producent som bjuder viner med elegans och med druvan i fokus. Detta är inget undantag, mixen av tropiska frukter och stram örtighet mynnar ut i blommigt och toner av bivax i eftersmaken. Till fisk och skaldjur sitter vinet perfekt. Några år i källaren gynnar upplevelsen ytterligare. 2009 Roda I Reserva RIOJA / SPANIEN / BODEGAS RODA / (750 ML) NR 90566 / 409 KR Ännu en årgång av detta välgjorda vin. Den mustiga doften av tallbarr, fat och mörka bär följs av lika intensiv smak. Här bjuds tuffa tanniner, ung och lite busig frukt med fokus på plommon, saltlakrits och mossa. Häll i karaff innan servering eller låt vinet vila ytterligare några år i källaren. 2013 Domaine Cauhapé Sève d&#39Automne JURANCON SEC / FRANKRIKE / DOMAINE CAUHAPÉ / (750 ML) NR 99572 / 179 KR Trotjänare som håller måttet, riktigt läckert med mycket av allt. Täta toner av lingonsyrligt, honung, mango och röda äpplen i riklig koncentration därtill finns rostat, vanilj och bivax med bland intrycken. Exotiska frukter ligger nära till hands. Spara några år framöver. 2009 San Fereolo DOLCETTO DI DOGLIANI / ITALIEN / SAN FEREOLO / (750 ML) NR 95265 / 179 KR Blommigt så det förslår med bitiga toner av mörka bär, stor fräschör och lingonsyrligt i eftersmaken. Något kärvt och busigt med lite kantig helhet. Upplevelsen är lättsam snarare än kraftfull med oväntad komplexitet i gynnsamt prisläge. 2012 Barolo BAROLO / ITALIEN / PAOLO SCAVINO / (750 ML) NR 92314 / 349 KR Djup, eldig doft med lingon och viol i massor. Smaken är ung, livlig och sträv med stall, läder och ceder i fin balans därtill torkade kryddor och lingonsyrligt som dröjer sig kvar i den långa eftersmaken. Massivt med tät koncentration, ett vin som gynnas av lagring.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING