Hem NyheterNyhet Mat & Restaurang Bearnaisesåsens dag 18 maj

Bearnaisesåsens dag 18 maj

av Livets Goda

Bearnaisesåsen är en av Sveriges populäraste såser. Just därför instiftade stjärnkocken Erik Lallerstedt Bearnaisedagen 2016, för att såsen förtjänar en egen dag. Bearnaisedagen infaller varje år den 18 maj.

Svenskarna gillar sås och den stora favoriten är bearnaisesås. I Sverige köper vi dryga 5000 ton kyld bearnaisesås per år i dagligvaruhandeln, vilket motsvarar cirka ett havt kilo i genomsnitt per person och år i Sverige.

-Bearnaisesås säljs året runt, men det är till grillen som den riktiga högsäsongen drar igång. Hela 40 % av volymen för kyld bearnaisesås säljs under perioden maj tom augusti säger Annicka Hultin, Brand Manager för Eriks® såser. Förutom att vara en given favorit till kött passar också bearnaisesås utmärkt till kyckling och grillade grönsaker.

Eriks® såser har fler goda bearnaisesåser i sitt sortiment, alla med lite olika smak och karaktär;

Bearnaise original, Chili Bearnaise. Bearnaise Provencal och Tryffel Bearnaise.

Matgeek och Erik Lallerstedt slår en Bearnaisesås ihop, för att fira 18 maj samtidigt som Erik berättar sin fantastiska historia. Se hela filmen på Matgeeks Youtubekanalhttps://www.youtube.com/watch?v=HdyUvrKYgvk

För fler tips, recept och inspiration besök gärna på erikssaser.se

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING