Hem Whisky & Bourbon Belgiska drakar – Gulden Draak imponerar

Belgiska drakar – Gulden Draak imponerar

av Livets Goda

”Enligt legenden så var den gyllene draken, som sitter på toppen av klocktornet i Gent, en gåva till kejsaren av Konstantinopel, från Sigrid Magnusson år 1111. Hundra år senare är Boudewijn IX, greve av Flandern, kejsare av Konstantinopel. Han tyckte om statyn så mycket att han tog med den till sitt land och satte upp den i en by som tillhörde Gents provins. Ett par år senare attackerade den närliggande staden Brügge den lilla byn, de kunde inte stå ut med att denna by hade en så vacker staty. Under en molnig natt stal dom statyn och tog den till Brügge, vilket invånarna i Gent tyckte mindre om. År 1382 drog Gent ut i krig mot Brügge med ett mål, Gent vann och sedan dess sitter nu den gyllene draken på toppen av klocktornet och vaktar över Gent och dess invånare. Historien åt sidan så är detta två välbryggda och goda öl. Gulden Draak (art.nr: 71519, 33,40 kr) En inbjudande doft av banan, råsocker och mogen fallfrukt. Smaken är krämig och fyllig, likt sin skumkrona, med kanel och ingefära i diskret ton. Bra syra, kola, snygg humle och en sälta som gör sig påmind – smaken ligger kvar länge i munnen. Välgjort och gott. 88 poäng. Passar väldigt bra till ädelostar eller en bit högkvalitativ parmesan, eller som dryck till ostron. Gulden Draak 9000 Quadruple (art.nr: 89601, 38,90 kr) är bryggd med fyra gånger så mycket malt som en belgisk referensöl, till skillnad från ovanstående som är bryggd med dubbel mängd malt. Den är snäppet elegantare och rakare med en mer nedtonad kola ton. Brödigare ton, lite syrligare och med en liten chili- och ingefärs puff i avslutet. Gott. 89 poäng. Passar lika bra med alternativen nämnda till Gulden Draak. Ölen importeras av Wicked Wine Vid glasen: Henrik Langborg, Erik Dahlström och Christoffer Enquist”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING