Hem Whisky & Bourbon Benromach lanserar sin första 15-åring

Benromach lanserar sin första 15-åring

av Livets Goda

”De senaste decennierna har den skotska whiskyindustrin moderniserats. Äldre tekniker och tillverkningsmetoder har ersatts av nya och mer lönsamma sätt att göra whisky. Vid sidan av detta finns några få destillerier som håller fast vid det ursprungliga och som därigenom blivit allt viktigare både som kulturbärare och producenter av klassisk whisky. Benromach är en föregångare bland dessa. Vid Benromach Distillery i norra Speyside används fortfarande äldre kornsorter, man låter jäsningen pågå i mäskkar av trä i upp till fem dygn för utveckla de fruktiga smakerna, man använder rökig malt som förr i Speyside och man värmer de små pannorna så långsamt som möjligt för att kopparmetallen ska få gott om tid att utveckla destillatets fyllighet. Resultatet har blivit en storslagen ”Old School Whisky” – ”häpnadsväckande och otidsenligt, kanske från ett annat sekel” skrev till exempel Henrik Aflodal i sin anmälan av 10-åringen. Nu lanseras en fem år äldre och mer mogen Benromach. Importörens smakprofil ””De fem extra åren på bourbon- och sherryfat har utvecklat Benromach 15 YO till en kraftfull whisky med tydligt fruktig arom där citrus, vanilj och apelsinchoklad ger en mycket angenäm och finstämd karaktär. Med några få droppar vatten växlar fruktigheten över i kryddiga toner, där finns kanel, muskot och ingefära, men också en behaglig rökslinga. Smaken är distinkt, där finns mogna plommon, äppel, kiwifrukt och en behaglig eftersmak av rostad ek i perfekt balans med pyrande björkved.”” Benromach 15 YO finns i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment från och med fredagen den 3 juli. Nr 40498: Benromach 15 Years Old, 43% (120 flaskor), 899 kr

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING