Hem Vinvärlden Berntson, Lidby, Vinunic och Vinovativa fick leverera vinerna

Berntson, Lidby, Vinunic och Vinovativa fick leverera vinerna

av Livets Goda

Samtliga viner har sitt ursrpung i Frankrike precis som familjen Bernadotte. Att Berntson Brands fått leverera bröllopschampagnen Pommery är det enda som avslöjats sedan tidigare. Pommery serverades även i kväll till den första förrätten, denna gång i form av Pommery 2000 Grand Cru. Dessa viner fick ackompanjera bröllopsmiddagen: Champagne Pommery 2000 Grand Cru – importeras av Berntson Brands. Sancerre Les Pierris 2008 Domaine Roger Champault – importeras av Johan Lidby Vinhandel. Pommard 1: er Cru Epenots 2002 Louis Jadot – importeras av Vinunic. Château Simon 2007 Sauternes – importeras av Vinovativa. Menyn: Havskräfta med sommartryffel och tryffelkaviar, citrusmarinerad odlad torsk i blomhölje med gurkgelé och kall grön ärtsoppa med Kalixlöjrom. Landröding med örttäcke, pocherat vaktelägg, grön sparris och rödbeta från Gotland samt nässel- och ramslökssås Kalvytterfilé från Stenhammar med rostad schalottenlökskrisp, potatisgratäng med Allerum prästost, tomatterrin, timjanskokta morötter i vitkål och dragonsky Jordgubbsmousse med rabarberinteriör och vaniljglass och vit choklad

RELATERAD LÄSNING