Big Drop Brewing Co fortsätter sin etablering på den svenska marknaden, nu med deras Pale Ale Alcohol Free

Livets Goda 8 May, 2018
Whisky och Bourbon Alkoholfri öl fortsätter att skörda stora framgångar på den svenska marknaden och nu tar man nästa steg i etableringen av Big Drop Brewing Co och lanserar deras Pale Ale Alcohol Free. Den 1:a juni finns denna pale ale på Systembolagets hyllor.

Alen är skapad av Big Drop Brewing Co’s grundare Rob Fink och dess bryggmästare Johnny Clayton. Målet var att skapa en ale som skulle se ut, dofta och smaka precis som en alkoholhaltig pale ale. Förutsättningarna för att kunna göra detta är att ölen bryggs på samma sätt som en konventionell öl. Urvalet av de specifika råvarorna och den exakta recepturen är därför extra viktigt. En noga utvald mäsk bestående av en blandning av korn och vete används men i mindre omfattning än annars. Detta resulterar i en mindre sockerbas, vilken konverteras till alkohol. De tillför sedan vad vi kan kalla en mindre aktiv, ”slö” jästsort och efter en kort jäsningsperiod där ölen får jäsa fullt ut och allt socker i mäsken konverteras till alkohol, har de skapat en brygd med en alkoholhalt på endast 0,4%.

För att kompensera det faktum att en alkoholfri öl tenderar att få mindre fyllighet så tillför man laktos under bryggprocessen. Färsk lime tillsätts också för att ge en frisk syra och fräschör till ölen. I slutet av bryggprocessen så torrhumlas pale alen en aning för att förstärka humlekaraktären.

Utöver den stundande lanseringen på Systembolaget och flertalet internationella lanseringar så vann Big Drop Brewing Co Pale Ale Alcohol Free nyligen utmärkelsen ”World’s Best Pale Beer, low-strength”, i den erkända öltävlingen The World Beer Awards 2017.

PRODUKTFAKTA

  • Alkoholhalt: 0,4 % vol
  • Artikelnummer: 1951
  • Antal butiker: 240
  • Pris: 19,90 kr, 330 ml
  • Lanseringsdatum: 2018-06-01

Big Drop Brewing Co skapades av Rob Fink då han tröttnade på att det inte fanns några bra alkoholfria ölalternativ på marknaden. Han slog sig samman med den respekterade bryggmästaren Johnny Clayton, tidigare på Wild Beer, samt designern James Kindred för att skapa det första bryggeriet i världen som endast producerar alkoholfri öl.

Bryggeriet har idag sex olika öl i sitt sortiment och ligger i framkant för skapandet av flertalet nya brygder. Big Drop Brewing Co är idag världsledande i sitt segment.


Nya Sportlunch Caramel

Övrigt Vårens nyhet från chokladfabriken är ännu en Sportlunch chokladbar med…
24 Apr, 2019

Världens enklaste mat

Mat och Restaurang För alla som vill äta enkelt men ändå gott är…
24 Apr, 2019

Hernö Gin och Birka Cruises bjuder in till årets ginkryssning med nya upplevelser

Whisky och Bourbon Den sjuttonde maj är det dags för årets ginkryssning i…
24 Apr, 2019

Västerbottensost – I topp bland de varumärken som kvinnor uppskattar mest

Mat och Restaurang Västerbottensost® placerar sig på en stolt åttondeplats när YouGov BrandIndex…
24 Apr, 2019

En natt att minnas på Casino Cosmopol

Övrigt Här kan man njuta av en kväll full av nöjen…
24 Apr, 2019

8 vårdrinkar att välkomna solen med

Whisky och Bourbon Sedan september har vi längtat och snart är den äntligen…
23 Apr, 2019

Bruichladdich och Nigab nya världsrekordhållare i whiskyprovning

Whisky och Bourbon Att Bruichladdich är ett av whiskyvärldens mest omtyckta destillerier framgick…
23 Apr, 2019

Ursprungsmärkningen Från Sverige fyller 3 år

Mat och Restaurang Nu firar ursprungsmärkningen Från Sverige 3 år. Med rekordhögt förtroende…
23 Apr, 2019

Nya Noblesse – en blandning av sött och salt

Övrigt Svenskarnas favorit sedan 1964 kommer nu i en modern tappning…
23 Apr, 2019

En bok om svenskt vin

Vin Sommelier Mattias Säfwenberg, med erfarenhet och kunskap om svenskt vin,…
23 Apr, 2019

Nyhet i glasshyllan: italienska Babasucco och snackingglassen Re:FUEL

Mat och Restaurang GB har under april lanserat en ny lila frysbox, Freezing…
23 Apr, 2019

Nu kan man smaksätta som proffskockarna - Daily Greens släpper fältodlade kryddörter

Mat och Restaurang Greenfood lanserar nu Daily Greens fältodlade kryddörter. Till skillnad från…
23 Apr, 2019

Roliga nyheter och fler programpunkter på Göteborg Vin & Deli

Mat och Restaurang Göteborg Vin & Deli arrangeras för femte året i rad…
23 Apr, 2019

Nu kommer Eriks nya Tryffelaioli & Caesarsås

Mat och Restaurang Inför vårens alla helger lanserar Eriks® såser två nyheter –…
23 Apr, 2019

Throwback Tuesday – Rallarsnus återlanseras

Övrigt Från och med i dag kommer Rallarsnus att börja säljas…
23 Apr, 2019

Ny godhet från Kilchoman i begränsad upplaga - Kilchoman STR Cask Matured

Whisky och Bourbon Den nionde maj lanseras en ny limiterade butelj från det…
23 Apr, 2019

Viltmix ny smak på Raw for Paw Hundgodis

Övrigt Nu kommer det svenska varumärket Raw for Paw med en…
23 Apr, 2019

Livets Goda Premium - Vad som ingår

Vin Älskar du vin, whisky, öl och drycker av alla dess…
3 Jan, 2019

Umeå får världens nordligaste cykelrestaurang

Mat och Restaurang Sigr, Umeåföretaget som designar funktionella cykelkläder, samarbetar med Tapas Bar…
21 Apr, 2019

Göteborg lär hela Sverige att minska matsvinnet

Mat och Restaurang Göteborgs modell för att minska matsvinn har halverat mängden slängd…
21 Apr, 2019
Artikelarkivet