Big Drop Brewing Co fortsätter sin etablering på den svenska marknaden, nu med deras Pale Ale Alcohol Free

Livets Goda 8 May, 2018
Whisky och Bourbon Alkoholfri öl fortsätter att skörda stora framgångar på den svenska marknaden och nu tar man nästa steg i etableringen av Big Drop Brewing Co och lanserar deras Pale Ale Alcohol Free. Den 1:a juni finns denna pale ale på Systembolagets hyllor.

Alen är skapad av Big Drop Brewing Co’s grundare Rob Fink och dess bryggmästare Johnny Clayton. Målet var att skapa en ale som skulle se ut, dofta och smaka precis som en alkoholhaltig pale ale. Förutsättningarna för att kunna göra detta är att ölen bryggs på samma sätt som en konventionell öl. Urvalet av de specifika råvarorna och den exakta recepturen är därför extra viktigt. En noga utvald mäsk bestående av en blandning av korn och vete används men i mindre omfattning än annars. Detta resulterar i en mindre sockerbas, vilken konverteras till alkohol. De tillför sedan vad vi kan kalla en mindre aktiv, ”slö” jästsort och efter en kort jäsningsperiod där ölen får jäsa fullt ut och allt socker i mäsken konverteras till alkohol, har de skapat en brygd med en alkoholhalt på endast 0,4%.

För att kompensera det faktum att en alkoholfri öl tenderar att få mindre fyllighet så tillför man laktos under bryggprocessen. Färsk lime tillsätts också för att ge en frisk syra och fräschör till ölen. I slutet av bryggprocessen så torrhumlas pale alen en aning för att förstärka humlekaraktären.

Utöver den stundande lanseringen på Systembolaget och flertalet internationella lanseringar så vann Big Drop Brewing Co Pale Ale Alcohol Free nyligen utmärkelsen ”World’s Best Pale Beer, low-strength”, i den erkända öltävlingen The World Beer Awards 2017.

PRODUKTFAKTA

  • Alkoholhalt: 0,4 % vol
  • Artikelnummer: 1951
  • Antal butiker: 240
  • Pris: 19,90 kr, 330 ml
  • Lanseringsdatum: 2018-06-01

Big Drop Brewing Co skapades av Rob Fink då han tröttnade på att det inte fanns några bra alkoholfria ölalternativ på marknaden. Han slog sig samman med den respekterade bryggmästaren Johnny Clayton, tidigare på Wild Beer, samt designern James Kindred för att skapa det första bryggeriet i världen som endast producerar alkoholfri öl.

Bryggeriet har idag sex olika öl i sitt sortiment och ligger i framkant för skapandet av flertalet nya brygder. Big Drop Brewing Co är idag världsledande i sitt segment.


​Finalist till Årets syftesdrivna ledare

Övrigt Löfbergs vd Lars Appelqvist är en av tre finalister till…
16 Aug, 2019

Accademia Di Luca kan bli "Årets matinspiratörer"

Mat och Restaurang Accademia Di Luca, Di Luca & Di Lucas matakademi, har…
16 Aug, 2019

Downtown Camper öppnar hållbart café

Mat och Restaurang Den 1 september slår Downtown Campers nya café upp portarna…
16 Aug, 2019

Fyra anledningar till att skaffa Premium

Vin Livets Godas digitala Premiumtjänst är en perfekt partner för dig…
16 Aug, 2019

MUJI öppnar flaggskeppsbutik på Åhléns City idag den 16 augusti

Övrigt Fredagen den 16 augusti öppnar japanska detaljhandelskedjan MUJI sin första…
16 Aug, 2019

Fratelli Cigliuti är tillbaka med två storslagna viner från årgång 2015 i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget

Vin Idag klockan 10:00 lanserar Enjoy Wine & Spirits en efterlängtad…
16 Aug, 2019

Landsbygdsministern besökte Kiviks Musteri i skördetid

Whisky och Bourbon Mitt i skördetid besökte landsbygdsminister Jennie Nilsson Kiviks Musteri som…
15 Aug, 2019

Ekologisk och efterlängtad – Melleruds Moderna Ale nu även på flaska hos Systembolaget

Whisky och Bourbon Nu lanseras Melleruds Moderna Ale på flaska, som snabbt blivit…
15 Aug, 2019

Big Little Wines

Vin Monterey på den amerikanske västkusten spelar huvudrollen i HBOs populära…
15 Aug, 2019

Nyhet - CAO Nicaragua

Whisky och Bourbon Som namnet antyder är detta cigarrer med klassisk nicaraguansk karaktär.…
15 Aug, 2019

Nytt för i år är att Midnattsloppet delar ut en Alkoholfri Falcon vid målgången

Övrigt Nytt för i år är att Falcon Alkoholfri delar ut…
14 Aug, 2019

BBQ Ranch - ny burgare i fyra tappningar

Vin Nya kampanjburgaren BBQ Ranch inleder hösten men förlänger också sommarens…
14 Aug, 2019

Bryggmästarens i nytt partnerskap med Scandinavian Invitation

Whisky och Bourbon Norden största golftävling, Scandinavian Invitation, får nu Bryggmästarens som officiell…
14 Aug, 2019

Två webblanseringar från Domaine Arlaud den 5:e september i begränsad upplaga om totalt 60 flaskor

Vin Den 5:e september så webblanseras två viner från Domaine Arlaud…
14 Aug, 2019

81% mindre CO2-utsläpp när Santa Maria skrotar konservburken

Mat och Restaurang Santa Maria kokosmjölk byter förpackning. Den gamla konservburken ersätts av…
14 Aug, 2019

Sålde slut på minuter: förlanseringen av Västkust Nätchips blev succé på Hemmakväll

Övrigt Förlanseringen 1/8 på Hemmakväll sticker ut som en av de…
14 Aug, 2019

Mat för hela veckan på mindre än 2 timmar i köket

Mat och Restaurang Inom matlagning handlar ”Batch cooking” och “Prepping” om att förbereda…
14 Aug, 2019

Forever Supergreens - Grönt på väg

Övrigt Vissa dagar kan det vara svårt att hinna få i…
13 Aug, 2019

En djupdykning i öl

Whisky och Bourbon Öltrenden i Sverige är både stor och stark. Men vad…
13 Aug, 2019

Årets Smak 2019 – Brassicaceae: traditionell hetta i ny tappning

Mat och Restaurang Arla avslutar Årets Smak 2019 med den sista delen inom…
13 Aug, 2019
Artikelarkivet