Lagom till tvåhundraårsjubileumet har man byggt ett separat vineri för husets cuvée préstige Grand Siècle. Men dagens bubbeltips fokuserar på husets signumchampagne nummer1 – Laurent-Perrier Rosé Brut. TASTING NOTE Skalkontakt och endast pinotdruvor är ett framgångsrikt rosérecept. Ljus färg samt en svårbeskrivlig doft som endast kan härstamma från ett stort hus. Komplexitet och finess, med fin personlighet. Den mineralrika smaken är relativt lång och ren. I september 2006 fick jag min första riktigt imponerande pinottunga flaska. Jag hoppades att det skulle hålla i sig. Och den har tagit ett steg till! Fredagens magnumflaska var såå vacker! Laurent-Perrier 'Cuvée Rosé Brut' Tours-sûr-Marne | Champagne | Frankrike | Laurent-Perrier | importör: Bibendum | pris flaska 599 sek | pris magnum 1 299 sek | Beställningssortimentet SBNR 87452 | 100 PN | LG 88(90)