Bollinger R.D. 2008 i fredagens lansering: Madame Bollinger har alltid gjort det till sitt uppdrag att bevara den exceptionella smaken och kvaliteten på sina viner, vilket är resultatet av flera generationers erfarenhet och ständig innovation. R.D. är förkroppsligandet av denna ambition och, trogen hennes vision, ger varje ny årgång som huset släpper sin egen nya smakupplevelse för älskare av stora viner.
Av: Björnstierne Antonson
Kontrasten mellan vinets friskhet och hasselnötens generösa smakprofil gör att Bollinger R.D. kan uttrycka sina aromer fullt ut och avslöja sig i all sin prakt. Alltid en av de mäktigaste prestigechampagnerna med gigantisk autolytisk karaktär som andas nötter, krutrök och champinjoner. Svår att fånga på toppen på grund av sin sena degorgering, men fulländning kan nås i årgångarna 1982, 1975 och 1964. Alla årgångar är häpnadsväckande, men jag undrar om inte 1970 är allra mäktigast och 1996 mest balanserad.
Bollinger R.D. 2008
Hej, det här är en del av vår Premiumtjänst.
Logga in med ditt Premiumkonto för att fortsätta eller teckna Premium här