Lucas Bols grundades 1575 och är ett utav de äldsta destillerierna i världen. I över 400 år har Lucas Bols finputsat och utvecklat sin ägglikör Bols Advocaat, som vid varje påsk och jultid får pånyttfödelse. Dock är det en trevlig året runt bekant vi har att göra med, det vill säga om man gillar ägg.
Bols Advocaat har fått sitt namn efter att holländska handelsresande blivit bjudna på en krämig avokadodryck under sina resor till Indonesien på 1600-talet. Efter att ha kommit tillbaka till Holland byttes avokadon ut mot ägg, då avokado inte fanns att tillgå i Holland. Trots att likören numera innehåller ägg så lever namnet kvar.
Livets Goda provar Bols Advocaat, 15%
Holland / Nr 657 (500 ml) 199 kr / 90
Vad finns det att säga om denna klassiker, egentligen? Gillar man (och det gör man ju…) eggnogg, äggtoddy, spettekaka, tiramisu, ägg, socker, ja, ni fattar galoppen, och diverse sprit så är det här inte bara något för påskbordet eller julbordet. Det är en ”cocktailefterrätt” året runt i sig.
Under årens lopp har butelj och etikett ”moderniserats”, och ni som minns de 30-40 senaste åren i era liv och även dammar av denna ägglikör lite oftare än gemene man kanske, vet då även att innehållet har förändrats till en elegantare och med distinkt krämig skapelse, med bevarad grundhållning.
Riv lite muskot också över det hela emellanåt så saknar ni inte julen och eggnoggen överhuvudtaget.