Firma Giacomo Borgogno vars fäste är i Langhe, Piemonte, har en historia från mitten av 1700-talet då Bartolomeo Borgogno grundade vineriet. Sedan 2008 är det Farinetti som är den styrande familjen i verksamheten. I dagens dryckestips har vi Borgognos Barbera d’Alba Superiore 2022.
Här hundra procent barbera från vingårdslägen som aktningsfulla Liste och Cannubi, som får jäsa med sin naturliga jäst innan lagringen påbörjas, som råder under 10-12 månader i 6 000-liters slavonisk ek, följt av fyra månader på flaska innan marknadsträff.
Chefredaktör Anders Enquist om
Borgogno Barbera d’Alba Superiore 2022
Trots att Andrea Farinetti har en bit kvar till fyrtio, så har han styrt Borgognos vinmakande i 14 år. Och under hans ”välde” så har, bland annat, vingårdarna blivit ekologiskt certifierade, jäsning i betong har återinförts och Andreas ambition som vi tolkar det, ”back to the roots, with elegance and the future in sight” har gett just detta; elegantare viner med jordnära och terroirbundna eftertryck i de klassiska vinhektaren.
Barberafrukten till detta vin får växa till sig i glansen av de klassade cru-vingårdarna liksom nebbiolofästena Liste och Cannubi. Det sätter onekligen vinet i en intressant position, och man gör då i detta en utsökt (ja, utsökt är det rätta ordet) och charmant barbera med stor ungdomlig attraktionskraft och kvalitativa egenskaper, inte minst i denna för huset och vinet lyckade årgång. En kalkminerad jordmån ger luftigt fästande lager, elegant polerade tanniner ger harmoniskt driv och energi, och dessutom fina citrusådror i den rosiga och välutvecklade röd torpederade körsbärsbärsfruktigheten. Mörkare hallon ger en nyanserat draperi och fina örter med lakrits och salvia sätter sig ledigt och i skymningen violfuktiga höstlöv och lätt tobakskryddighet.
Det är ett mycket finstämt barberavin.
91p
Borgogno Barbera d’Alba Superiore 2022
Nr 7420 (750 ml) 14,5%, 199 kr
Piemonte, Italien
Lagring: Vinet är i sin nuvarande dagsform som nämnts excellent att öppna upp (ja, det vore synd att missa den ungdomliga exaktheten, också), och bör serveras inte varmare än 13-14 grader. Men det kommer ha en fin hållning i källarutvecklingen om man vill hålla på vinet några år.
Borgogno Barbera d’Alba Superiore 2022 finner man i det fasta sortimentet på Systembolaget. Hitta vinet i din närmsta butik HÄR