Katalonien är hem för flera av Spaniens absolut främsta viner, inte minst så tänker vi på de fantastiska vinerna från Priorat, Penedès och Costers del Segre, för att inte nämna cavan vars ursprung är just från regionen. Men vi tänker sällan på rosé och det var precis det som Born Rosé Barcelona ville ändra på när man skapade sin premiumrosé 2019. I våra glas; två olika årgångar av Born Rosé Barcelona i tre olika format.
Druvorna till Born Rosé Barcelona hämtas blott en halvtimme från den katalanska huvudstaden och det handlar om garnacha (grenache) från äldre rankor samt tempranillo, druvan vi känner igen från inte minst Rioja och Ribera del Duero. Ambitionen att skapa en premiumrosé från Barcelona-trakterna har snabbt blivit en succé och bakom projektet står grundarna Jana Robles, Ferran Vilà Picas och Guille Viglione. Namnet hämtar man från “El Born” – ett trendigt kvarter i staden.
Livets Goda provar Born Rosé Barcelona i årgång 2020 & 2021
Varumärket Born Rosé Barcelona är framtaget tillsammans med en av regionen Penedès främsta producenter och det är en blend på de klassiska druvsorterna garnacha och tempranillo som odlats ekologiskt och jäst med naturlig jäst. Doften i årgång 2021 uppvisar blomörtiga nyanser som följs av röda bär, papaya, passionsfrukt, blodcitrus och ett stänk fläder. Smaken är ren i sitt fruktiga driv med frisk citrusspänstig syra och toner av persika, papaya och passionsfrukt. Avslutet har viss citrusbeska och är fint kvardröjande. Gillar du rosé som tonar ner det fruktiga drivet till fördel för mer mineraliska anslag så finns vinet i magnumformat även i årgång 2020 svagt rökiga toner smälter fint samman med persika, röda vinbär och örtighet. Smaken är ännu ungdomlig och juicy i 2020 men har en mineralisk prägel som gör vinet extra tilltalande till mat, gärna en Caesarsallad.
87 p
Ekologiska Born Rosé Barcelona (12%) säljs i tre olika format, normalflaska, magnum och dubbelmagnum. Vinet har artikelnummer 56791 och kostar 147 kronor för 750 ml (årgång 2021), magnumflaskan om 1500 ml (årgång 2020) har artikelnummer 57519 och kostar 329 kronor medan en dubbelmagnum (årgång 2021) har artikelnummer 57481 och kostar 699 kronor.