Hem Vinvärlden Bra röd- och portvins giv från Quinta do Pessegueiro

Bra röd- och portvins giv från Quinta do Pessegueiro

av Anders Enquist

Vin, röda

Aluzé 2020
Douro / Portugal / Quinta do Pessegueiro / 750 ml / Nr 2728 / 179 kr / 89
 här har ni en fin port från huset. Här är ett av deras röda bordsviner och ett vad vi kan kalla insteget i husets röda viner byggt på en likadels blend av touriga nacional och touriga franca. Lagring 12 månader i kar av trä och rostfritt stål speglar lustigt nog vinets karaktär, som efter en vek inledning lever upp i mittpartiet , tonar sedermera ner och får nya krafter i avslutet. Strukturellt transparent men den blyertsnotade, salviadragna mogna körsbär och björnbärsfrukten har pulserande ådror som ger energi, faten kryddar och ger aromatiskt djup och ståltankarna klinisk fräschör. Det finns bra tendenser här och vinet etsar sig fast utan att använda stora muskler och har den goda smaken att smaka gott…

Portvin

Quinta do Passadouro Port Vintage 2021
Douro / Portugal / Quinta do Noval-Vinhos / 750 ml / Nr 56780 / 799 kr / 93
För portvin traditionell fottrampning i druvkrossen innan macereration i lika traditionella stenkar, det vill säga lagares. 18 månader lagring i ekfat som get vinet sin välansade kryddighet och tillsammans med stjälkarna snyggt stramade tanniner som inte stör vinets flow. Mörk fruktighet med chokladnosade körsbär och cassis, väl burna av frisk syra och lika friskt steniga sättningar. En vinös port byggd på druvorna touriga nacional, touriga francesa, tinto cão, sousão och tinta roriz, skördat på 100-300 meter i regionen Cima Corgo.

RELATERAD LÄSNING