Första utgåvan i en denna serie, Colección Visionaria Edición 01 – Cacao, är skapad med hjälp av en helt ny teknik för aromatisk fatrostning, utvecklad av Brugals Maestra Ronera Jassil Villanueva Quintana.
Skapad genom passionen av fem generationers Maestros Roneros och över 135 års romexpertis avslöjar det dominikanska romvarumärket Brugal idag den första utgåvan av en limiterad utgåva ”sipping-rom”, att avnjuta som den är. Colección Visionaria är utvecklad genom en helt ny teknik för aromatisk fatrostning av Brugals familjemedlem och femte generationens Maestra Ronera, Jassil Villanueva Quintana.
Brugals rom är 100% dominikansk och denna samling är inget undantag. Rommästarna har noggrant valt ut de finaste naturliga ingredienserna från deras älskade hemland, Dominikanska Republiken, för att skapa den mest autentiska rom framtagen för att sippa på och njuta. Till denna första utgåva av Colección Visionaria valde Brugal en av öns mest älskade skatter, kakaobönan, och smaksatte faten genom denna nya teknik av rostning.
Till priset av 999 SEK per flaska kommer endast fyra utgåvor av denna rom att säljas till endast en handfull marknader världen över, varav endast ett hundratal per utgåva till den svenska marknaden.
Colección Visionaria 01 – Cacao, påminner om Rommästaren Villanueva Quintanas uppväxt och arv.
”Ett av mina mest älskade barndomsminnen är att vandra runt bland kakaoträden kring mitt familjehem. Jag minns de frodiga och gröna kakaofälten, den bittersöta doften av kakaobladen och de rika dofterna av rostade bönor”, säger Jassil Villanueva Quintana. ”Det är den här minnet jag ville återskapa med den första utgåvan av Colección Visionaria.”
Kollektionen som är skapad av den femte generationens Maestros Ronera. Varje generation av Brugals Maestros Roneros har spelat en viktig roll i att föra varumärkets arv och passion för romtillverkning vidare. Precis som sina föregångare har Villanueva Quintana ägnat sig åt att skapa verkligt exceptionella romstilar och nu upptäckt en ny stil av rom med Brugals innovativa teknik för fatrostning som används för att skapa Colección Visionaria.
Helt unik för Brugal, börjar rostnings-processen med urvalet av de europeiska ekfaten. Varje tunna bränns omsorgsfullt med handplockade dominikanska kakaobönor – och smaksätter dem med dess naturliga och aromatiska toner. Kakaobönorna tas sedan bort innan romen tillsätts i de rostade tunnorna, vätskan tar sedan upp de dofter som skapats av bränningsprocessen medan de åldras. Denna nya teknik lägger till en dimension till vätskan utan att kakaobönorna någonsin kommer i direkt kontakt med romen.
Varje batch av den exklusiva buteljeringen är ett samlarobjekt, handgjort med omsorg och presenterat i flaskor insvepta i marinblå nät, en förhöjd version av Brugals ikoniska skyddsnät. Noga förseglad för hand och personligen signerad av Jassil Villanueva Quintana själv, visar varje flaska också batch-numret på etiketten.
COLECCIÓN VISIONARIA EDICIÓN 01 – CACAO, PRODUKTFAKTA:
- Pris: 999 SEK/70cl.
- Systembolaget artnr 4148601
- Lanseringsdatum 15e september 2023
- 45% alkoholhalt (ABV)