I Bruichladdich Octomore single malt serie, som hade premiär 2008 och där vi nu här kan grotta ner oss i Edition 13.1, hittar vi destilleriets både yngsta och mest torvrökta whiskies. Whiskyn buteljeras i nära cask strenght styrka och får runt fem års lagring innan buteljering. Edition 13.1 destilleras med 100% skotskt Conserto korn och lagringen sker i amerikanska fat typ first fill ex-bourbon med en liten tvist i lagringsprocessen. Vi har återigen en magnetisk Octmore att handskas med. Häng med…
Octomore 13.1 59,2%
Islay / Skottland / Bruichladdich / 700 / Nr 41346 / 1 649 kr / 96
Ung, stark och rejält torvrökt är Octmores signum, och kan här skrivas med tillägget stolt, ung krigare med ett elegant vasst och skinande svär. Destillerad 2016 och efter fem år i first fill ex-bourbonfat har man här just gjort den där tvisten att tappa om whiskyn i nyare amerikanska fat innan buteljering. Pratar vi ppm så landar vi här på styva 137.3 men trots alla höga siffror i fråga om rökighet och ppm, cask strenght och då motsatsen ”låga” fem års lagring, så arbetar 13.1 med en slags hänsynsfull kraft i ett smått visköst steg.
Maritimt salta, cigarraskade och lakritsstänkta vindar drar igenom med en Islaynostalgisk känsla och den karamelliserade sötman med sin toffée och vaniljglimt vilar snyggt i fruktiga inslag av viol, äpplen och orangeorienterad citrus, med lite aprikos och persikablinkningar. En whisky svår att motstå och som vi inledde: ung, stolt krigare med elegant vasst svärd…