Hem Vinvärlden Calera Central Coast Pinot Noir – En ytterst god pinot

Calera Central Coast Pinot Noir – En ytterst god pinot

av Livets Goda

Livets Goda om Calera Central Coast Pinot Noir 2013 Inledningen i doften med dragen av hallon och smultron i en murrig, inbjudande stil talar om att nu har vi en ”mysar-pinot” i glasen. Och inget i själva smakresan eller resten av upplevelsen och känslan ändrar detta faktum. Denna Calera tar hand om oss på ett mycket smeksamt, njutfullt och rogivande vis och fortsätter leda oss in i en vinvärld av vildhallon, vaniljkola-godis med inslag av lakrits, örter och en bottenplatta av mörkare körsbärsfrukt och en finstämd kryddighet, liksom en varm, mjuk mineralisk fräschör. Tanninerna är mjuka, men lätt torra som sig bör, och frukten avger en skönt balanserad sötma. Även om det vilar en vacker behaglighet över vinet så finns här karaktär och struktur. Till mat? Ja, absolut, men mysfaktorn är som sagt hög. Så aningen svalt serverad i en pinotkupa med till exempel David Bowies nya Blackstar i lurarna/högtalarna och en skön vrå hemma, med eller utan sällskap, så infinner sig känslan att ”livet är inte så dumt ändå”. Calera Central Coast Pinot Noir 2013 är ett ytterst gott vin! 90 poäng / Livets Goda Calera Central Coast Pinot Noir 2013 Nr 87282 (75 cl), 249 kr Central Coast, USA Vinifiering: Druvorna till detta vin kommer ifrån fyra vingårdar inom Central Coast och druvblenden är naturligtvis 100 procent pinot noir. Lagring sker på franska fat (varav 10 procent är nya) under 11 månader innan buteljering sker. Källarpotential finns men känns relativt onödigt


Poänggaranti: Det här är ett dryckestips från Livets Goda AB. Dryckestipset har godkänts av Livets Goda och har belönats med minst 85 LGP eller motsvarande internationell standard. Det ger dig som köpare en exklusiv smakgaranti. Vi tipsar bara om drycker vi själva tycker om.



Anmäl dig helt gratis till Dryckestipset. Maila info@livetsgoda.se och rubricera Dryckestipset.


image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING