Valpolicella och druvan corvina är ett långt sammanlänkat bestående och ett lika långt känt faktum världen över. Druvan är ryggraden i vinerna oavsett om du har en Valpolicella, Ripasso eller Amarone i glaset. När den växer i de kalkrika eller vulkaniska jordarna så förstärks syran och den tämjs gärna med corvinone, rondinella, molinara och oseleta som alla bidrar med olika attribut.
Ca’Rugate drivs av fjärde generationen Tessari. Utöver Valpolicella så producerar familjen Soave från den närliggande appellationen där den gröna garganega-druvan härskar. Terroirnärvaro står i fokus och vinet Campo Lavei bygger på en ekologisk certifierad vinblend av 45% corvina 40% corvinone 15% rondinella. Lagring under 8-10 månader i ekfat. Nu har nya årgången 2022 lanserats i Sverige.
Livets Goda om Campo Lavei Valpolicella Superiore 2022
Ca’Rugate jobbar med stor precision där perfektion och lidelse går hand i hand, och Camplo Lavei är här i denna varma och torra årgång med mindre skördeuttag, ett stolt exempel på Valpolicella-elegans oavsett hur vädergudarna bestämmer sig för att agera. Frukten skördas från vingården med samma namn som vinet och som ligger på kullarna i Montecchia di Crosara Montecchia di Crosara, och har i sin sammanslagning utvecklat en eminent integrerad syra och violblommigt rödnosig körsbär och vinbärsmognad med fina fästen av citrusgivande kalksten och aromatisk kryddetsning av lavendel, salvia och ört. Tanninerna är smeksamt stöttande i sina slipade kalkstensslipade dragningar och förstärker även vinets bitterljuvt saliverande belägenhet.
Snyggt vin!
91p
Campo Lavei Valpolicella Superiore 2022
Nr 90179 (750 ml) 14%, 199 kr
Valpolicella, Italien
Vinet finner du på Systembolaget HÄR