Castello lanserar extra krämig brie

Livets Goda 17 Apr, 2019
Mat och Restaurang Nya Castello Extra Creamy Brie har ett tunnare skal och en extra skvätt tillsatt grädde vilket resulterar i en mer krämig och mild brie.



Castello Extra Creamy Brie med tunt skal är en dessertost gjord på komjölk med en skvätt extra grädde, precis som i den klassiska osten Brillat Savarin. Det är en fyllig ost med en tydlig syrlighet och toner av smör, grädde och en viss beska. 

– Enligt våra konsumenter på frågan vad de helst såg hos en ny ost var det ett tunnare skal och ett riktigt krämigt inre som efterfrågades. Resultatet blev Castello Extra Creamy Brie med tunt skal med extra krämighet. Perfekt för alla ostälskare som uppskattar det krämiga i osten framför skalet. Den passar jättebra med tillbehör som stenugnsbakat bröd, nötter, päron, plommon eller persikor, säger Gry Andersson Nordström, Brand Manager för Castello, Arla Foods.

Osten görs för hand i öppna kar, enligt traditionella metoder, vilket resulterar i det tunna, vita och goda skalet. Innanmätet är krämigt och lent och har en mild smak när osten är ung, men i takt med att den mognar utvecklar den en djupare smak och blir både mjukare och krämigare. Krämiga vitmögelostar lever i regel upp tillsammans med ett syrligt vitt vin. Ostens krämighet funkar bra tillsammans med vinets syra, och vinet upplevs som sötare tillsammans med osten. Även bäriga röda viner är något som med fördel kan drickas till en Castello Extra Creamy brie.

Pris och tillgänglighet
Castello Creamy Brie finns i butik från vecka 19. Rek. cirkapris: 31,90 kr.


Guld till Anée fine Calvados des Capucins i World Calvados Awards 2019

Whisky och Bourbon Det prestigefyllda World Calvados Awards 2019 är precis avklarat och…
26 May, 2019

Primörtur under Matrundan på Österlen

Whisky och Bourbon Under årets Matrunda på Österlen kan man följa med på…
24 May, 2019

Rysk ”lågalkohol-vodka” släpps på Systembolaget

Whisky och Bourbon Ryska White Lake Vodka 40% lanserades i mars 2017 och…
24 May, 2019

Organic Value – ett lyckat första besök i Sverige med fokus på Italien och ekologiskt

Vin Den 20:e maj besökte den Italienska vinmässan ”Organic Value” Sverige…
24 May, 2019

Stockholms Bränneri släpper Akvavit

Whisky och Bourbon Den 5 juni, 10:00 släpps Stockholms Akvavit som får sin…
24 May, 2019

Nytt utbildningssamarbete ska få fler kockar i arbete

Mat och Restaurang I ett gemensamt initiativ för att minska bristen på kockar…
24 May, 2019

Karibiska smaker i Årets Sill 2019

Mat och Restaurang Aldrig tidigare har Årets Sill haft en så stor och…
24 May, 2019

City Gross nya koncept: Mindre butiker i centrala lägen

Mat och Restaurang Bergendahls Food vill komma närmare kunderna i stadskärnorna och lanserar…
24 May, 2019

Kockarna som är vidare i Årets Kock 2019

Mat och Restaurang Nu är det klart vilka 24 kockar som går vidare…
23 May, 2019

Jameson tar fram drink till Sweden Rock – The Sweden Rocktail

Whisky och Bourbon För dig som i år besöker Sweden Rock Festival ges…
23 May, 2019

Kronan, höga kostnader för arbetskraft och myndighetskrångel hämmar svenska livsmedelsföretag

Övrigt Enligt den svenska livsmedelsindustrin är Sveriges styrkor jämfört med våra…
23 May, 2019

GLÖET vann guld i Women’s Wine & Spirits Awards i London

Vin Women’s Wine & Spirits Awards som anordnas i London har…
23 May, 2019

Larsa Foods inleder grillsäsongen med en ny grillost

Mat och Restaurang Efterfrågan på Halloumi och övriga grillostar har ökat markant i…
22 May, 2019

Årets Kock rekryterar Vanja Vilbern till Marknads- och Partnerchef

Mat och Restaurang – Jag ser verkligen fram emot att få vara med…
22 May, 2019

Den 1 juni lanseras Orval trappistöl på nytt

Whisky och Bourbon Orval är tillbaka! Den 1 juni lanseras Orval på Systembolaget.
22 May, 2019

Leif GW Persson lanserar GW:s Rosa

Vin Efter fjolårets succé med GW:s RÖDA och GW:s VITA har…
22 May, 2019

Talisker bjuder in till fiskeäventyr i Fiskebäckskil

Whisky och Bourbon Whiskyvarumärket Talisker lanserar ett fiskeäventyr i Fiskebäckskil tillsammans med Restaurang…
22 May, 2019

City Gross e-handel slår försäljningsrekord – lanserar fler matkassar

Mat och Restaurang City Gross e-handel fortsätter att gå starkt framåt i och…
22 May, 2019

Arla Köket® lanserar nya desserter

Mat och Restaurang Lagom till att sommaren gör entré lanserar Arla Köket fräscha…
22 May, 2019

Downtown Camper öppnar hållbart café

Mat och Restaurang Den 1 september slår Downtown Campers nya café upp portarna…
22 May, 2019
Artikelarkivet