Castelsina Chianti 2016 hittar väldigt rätt

Livets Goda 8 Jun, 2018
Vin Toscana har en särskild plats i svenska vinfolkets hjärtan med sin vackra natur och viner gjorda på, den för området typiska druvan, sangiovese. Tidigare i vår gladdes vi av Riservan från Castelsina för blyga 109 kronor och som belönades med 91 poäng. Nu är det dags för producentens ”vanliga” Chianti att bekänna färg i årgången 2016, vilket den klarar med bravur. Sangiovese spelar även här huvudrollen med 85 procent, och resterande del består av merlot, och lagringen lyder fyra månaders på franska fat. Inför veckans Dryckestips har vi, som vanligt, blindprovat vinet 2016 Castelsina Chianti DOCG.

OBS- Trälådorna är nu slutsålda, men vinet kan naturligtvis beställas styckevis

Livets Goda provar 2016 Castelsina Chianti DOCG
Trots den bagatellartade prislappen som nästan skrämmer iväg istället för att locka till sig, så kan vi med stort lugn och säkerhet konstatera att detta är en kompetent och angenäm Chianti. Så stanna lugnt kvar och lyssna vidare för det här är också en toscanare med syrligt saftig och mineraliskt fräsch struktur där huvudrollsinnehavaren stavas skönt mogen körsbärsfrukt med följsamt birollsspel av violhintade örter, lavendel, paprika och orange citrusfrukt. Tanninerna är följsamma och seglen fylls på från de maritima vindarna liksom en lätt pepparkrydda.

Allt håller sig på rätt köl hela vägen och i avslutet stramar det åt snyggt och frukten lämnar inte heller rodret utan håller kvar sin fasta hand tills vi tryggt lagt till i hamn.

Castelsina är ett mycket trivsamt och gott vin som inte tar för mycket plats men hittar väldigt rätt ändå! Det doftar lite fyndvarning här…

87 poäng / Livets Goda

2016 Castelsina Chianti DOCG
Nr 71662 (750 ml), 89 kr
Toscana, Italien

Vinet kan ni beställa här >>


Alkoholfri bärs – mer populärt än någonsin

Whisky och Bourbon Allt fler svenskar dricker alkoholfri öl och under den varma…
15 Aug, 2018

Bank Hotel

Mat och Restaurang Nu öppnar Stureplansgruppen sitt nya boutiquehotell – Bank Hotel. Hotellet…
15 Aug, 2018

Frida Ronge blir ambassadör för hållbart fiske

Mat och Restaurang Genom den internationella organisationen MSC, Marine Stewardship Council blir Frida…
14 Aug, 2018

Nils Oscar Kellerbier är topp tio i världen

Whisky och Bourbon Nils Oscar Bryggeri och spannmålsföretaget Warbro Kvarn har sedan i…
13 Aug, 2018

Portia Roble - Omfångsrikt vin med med skönt kompspel och finurliga soloslingor

Vin Portia Roble är producerat av Bodegas Portia, som är det…
10 Aug, 2018

Niklas tipsar: Louis Roederer Brut Premier på magnum, 94 poäng

Vin Första intrycket när du skänks Champagne ur en magnumflaska -…
9 Aug, 2018

Michelinkrögaren Karim Khouani ny kökschef på Brasserie 1742

Mat och Restaurang Karim Khouani är Brasserie 1742´s nya kökschef. Karim kommer senast…
8 Aug, 2018

Jacka gjord på återvunna festivalflaskor ska få unga att panta

Övrigt För att öka medvetenheten hos ungdomar kring vikten av att…
8 Aug, 2018
Artikelarkivet