Castelsina Chianti 2016 hittar väldigt rätt

Livets Goda 8 Jun, 2018
Vin Toscana har en särskild plats i svenska vinfolkets hjärtan med sin vackra natur och viner gjorda på, den för området typiska druvan, sangiovese. Tidigare i vår gladdes vi av Riservan från Castelsina för blyga 109 kronor och som belönades med 91 poäng. Nu är det dags för producentens ”vanliga” Chianti att bekänna färg i årgången 2016, vilket den klarar med bravur. Sangiovese spelar även här huvudrollen med 85 procent, och resterande del består av merlot, och lagringen lyder fyra månaders på franska fat. Inför veckans Dryckestips har vi, som vanligt, blindprovat vinet 2016 Castelsina Chianti DOCG.

Livets Goda provar 2016 Castelsina Chianti DOCG
Trots den bagatellartade prislappen som nästan skrämmer iväg istället för att locka till sig, så kan vi med stort lugn och säkerhet konstatera att detta är en kompetent och angenäm Chianti. Så stanna lugnt kvar och lyssna vidare för det här är också en toscanare med syrligt saftig och mineraliskt fräsch struktur där huvudrollsinnehavaren stavas skönt mogen körsbärsfrukt med följsamt birollsspel av violhintade örter, lavendel, paprika och orange citrusfrukt. Tanninerna är följsamma och seglen fylls på från de maritima vindarna liksom en lätt pepparkrydda.

Allt håller sig på rätt köl hela vägen och i avslutet stramar det åt snyggt och frukten lämnar inte heller rodret utan håller kvar sin fasta hand tills vi tryggt lagt till i hamn.

Castelsina är ett mycket trivsamt och gott vin som inte tar för mycket plats men hittar väldigt rätt ändå! Det doftar lite fyndvarning här…

87 poäng / Livets Goda

2016 Castelsina Chianti DOCG
Nr 71662 (750 ml), 89 kr
Toscana, Italien

Vid köp av 6 flaskor (534 kr) levereras vinerna i en trälåda. Vinet kan ni beställa här >>


Esperanto tar farväl

Mat och Restaurang Efter totalt 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger…
21 Jun, 2018

Ny rapport: Fattigdom och lidande bakom vår mat

Mat och Restaurang I en livsmedelsindustri som går med miljarder dollar i vinst…
21 Jun, 2018

Sveriges bästa hantverkscider korad

Vin Nu är Sveriges bästa hantverkscider korad. Det är Spritmuseum som…
20 Jun, 2018

Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2018

Mat och Restaurang Under kvalets andra dag har de 16 tävlande genomfört ett…
20 Jun, 2018

Besök Bordeaux i skördetider - Exklusiv vinresa med Winefinder.se

Vin I april genomförde Winefinder sin första Premiumresa någonsin, då en…
20 Jun, 2018

Årets stora Bordeauxprovning - Biljetter släppta

Vin Nu är det snart dags för årets stora händelse för…
20 Jun, 2018

Sverige och Norges skickligaste cocktailskapare är korade - utsedd av The North, The Cooper & The Men of Tain by Glenmorangie

Whisky och Bourbon I söndags, den 17 juni, hölls finalen av The North,…
19 Jun, 2018

2008 Cristal, "min bästa hittills" säger Roederers källarmästare

Vin -Det här året markerar min 30:e skörd hos Roederer, och…
19 Jun, 2018

Dags för Årets Stora Bordeauxprovning 2018

Vin För åttonde året i rad bjuder Winefinder in till Årets…
19 Jun, 2018

VASA Bryggeri börjar med öl; återlanserar det gamla varumärket Sundsvalls Öl

Whisky och Bourbon VASA Bryggeri återlanserar nu det nostalgiframkallande och lokala varumärket Sundsvalls…
18 Jun, 2018

Silver till Sverige i kock-EM

Mat och Restaurang Det blev tre nordiska länder på pallen i Bocuse d’Or…
17 Jun, 2018
Artikelarkivet