Castelsina Chianti 2016 hittar väldigt rätt

Livets Goda 8 Jun, 2018
Vin Toscana har en särskild plats i svenska vinfolkets hjärtan med sin vackra natur och viner gjorda på, den för området typiska druvan, sangiovese. Tidigare i vår gladdes vi av Riservan från Castelsina för blyga 109 kronor och som belönades med 91 poäng. Nu är det dags för producentens ”vanliga” Chianti att bekänna färg i årgången 2016, vilket den klarar med bravur. Sangiovese spelar även här huvudrollen med 85 procent, och resterande del består av merlot, och lagringen lyder fyra månaders på franska fat. Inför veckans Dryckestips har vi, som vanligt, blindprovat vinet 2016 Castelsina Chianti DOCG.

OBS- Trälådorna är nu slutsålda, men vinet kan naturligtvis beställas styckevis

Livets Goda provar 2016 Castelsina Chianti DOCG
Trots den bagatellartade prislappen som nästan skrämmer iväg istället för att locka till sig, så kan vi med stort lugn och säkerhet konstatera att detta är en kompetent och angenäm Chianti. Så stanna lugnt kvar och lyssna vidare för det här är också en toscanare med syrligt saftig och mineraliskt fräsch struktur där huvudrollsinnehavaren stavas skönt mogen körsbärsfrukt med följsamt birollsspel av violhintade örter, lavendel, paprika och orange citrusfrukt. Tanninerna är följsamma och seglen fylls på från de maritima vindarna liksom en lätt pepparkrydda.

Allt håller sig på rätt köl hela vägen och i avslutet stramar det åt snyggt och frukten lämnar inte heller rodret utan håller kvar sin fasta hand tills vi tryggt lagt till i hamn.

Castelsina är ett mycket trivsamt och gott vin som inte tar för mycket plats men hittar väldigt rätt ändå! Det doftar lite fyndvarning här…

87 poäng / Livets Goda

2016 Castelsina Chianti DOCG
Nr 71662 (750 ml), 89 kr
Toscana, Italien

Vinet kan ni beställa här >>


Guide Michelin Nordic 2019: Danmark går om Sverige med sina totalt 33 stjärnor

Mat och Restaurang Michelin Guide Nordic Countries 2019 delades ut i den danska…
19 Feb, 2019

Tre nya 2-stjärniga och fyra 1-stjärniga i MICHELIN Guiden Nordic Countries 2019

Mat och Restaurang Årets nordiska Michelin-guide publicerades igår efter att Stjärnorna offentliggjorts vid…
19 Feb, 2019

Livets Goda Premium - För dig som uppskattar att vara uppdaterad

Vin Älskar du vin och drycker av alla dess slag, och…
16 Jan, 2019

Små partier öl 15 februari 2019 – 12 drycker provade

Whisky och Bourbon Premium Bland nyheterna kommer favoriten från ett svenskt bryggeri, alkoholstark öl…
14 Feb, 2019

Pol Rogers 2012 Blanc de Blancs imponerar stort

Vin Initialt, precis efter skörden så haglade lovorden tätt om 2012.…
14 Feb, 2019

Maten vi slänger mest – produkt för produkt

Mat och Restaurang Willys ska halvera sitt matsvinn till år 2025. En viktig…
14 Feb, 2019
Artikelarkivet