Cervezas Alhambra är ett hantverksbryggeri som grundades av två bryggmästare 1925 i staden Granada, Andalusien i södra Spanien. Deras dröm och vision var att fånga smaken och karaktären av sin hemstad. Huruvida det lyckats med det låter vi vara osagt, men att brygga god lager med hög alkoholhalt lyckades de verkligen med.
Livets Goda om ölen
Alhambra Reserva 1925, 6,4%
Spanien / Cervezas Alhambra / 330 / 89983 / 22:40 kr / 93
En starkare lager från det sydspanska bryggeriet Cervezas Alhambra som vi genom åren alltid imponerats av. Färgen drar mot det bärnstensaktiga och ger en hint om vad som komma skall där doftintrycken går från karamelliga toner, sirapslimpa, torkade örter och tydlig maltighet till en lätt floral ton vilken kan härledas till valet av humle, Saaz. En fantastisk aromhumle som definitivt hör till de nobla sorterna och den som sätter sin prägel på tjeckisk pilsner. Smaken i Alhambra 1925 är fyllig och uppvisar en fin maltsötma, även om det bör betonas att det är en torr öl. Moussen smeker med sin krämiga stil, beskan balanserar och fräschar upp och det är en härlig maltkänsla med lätt knäckiga toner som etsar sig kvar fint i den kvardröjande eftersmaken. Bär sin styrka formidabelt och gör oss glada varje gång den intas. Utmärkt!
Alhambra Reserva Roja, 7,2%
Spanien / Cervezas Alhambra / 330 / 80427 / 25:40 kr / 92
Gentemot syskonet så kliver vi i denna reserva upp något i alkoholstyrka, men det är inget som märks av då det är föredömligt balanserat. Uttrycket är karamelligt knäckigt med vindar från apelsin, malt och en diskret känsla av rök i horisonten. Vi tycker även oss finna en delikat rödbärig nyans som lurar i bakgrunden och adderar dimensioner till denna mörkare lager som i övrigt stoltserar med fyllighet, diskreta beska och fräschör. Slutspelet är långt, kvardröjande och krämigt och lämnar oss med en torr känsla som gör oss sugna på en klunk till. En välbryggd, häftig och inte minst god lager i den starkare skolan.