Hem NyheterVinnyhet Chablis Premier Cru Vau de Vey 2022

Chablis Premier Cru Vau de Vey 2022

av Livets Goda

Domaine des Malandes, en tredje generations familjeegendom med vingårdar från Petit Chablis till Grand Crus, presenterar sitt senaste vin: Chablis Premier Cru Vau de Vey 2022, nu certifierad ekologisk från och med 2022.

André och Gabrielle Tremblay, far – och morföräldrar till de nuvarande ägarna, skördade sina första druvor 1949 på sin vingård ”Fourchaume”. Lyne Marchive, deras dotter grundade sitt eget vineri i Chablis 1973 och idag leds verksamheten av hennes barn Richard, VD och Amandine, ansvarig för försäljning och kommunikation.

Domaine des Malandes omfattar 30 hektar, inklusive Petit Chablis, Chablis, Premier Cru och Grand Cru. Deras mål är att förlänga vingårdens livslängd och öka hållbarheten i jorden.

Vinifieringen av Chablis Premier Cru Vau de Vey 2022 sker i rostfria ståltankar och till 30% i gamla fat. Efter jäsning under kontrollerad temperatur om 18 grader genomgår vinet även malolaktisk jäsning. Därefter lagrats i 7-12 månader i rostfria ståltankar för att uppnå den perfekta balansen och komplexiteten.

Domaine des Malandes Premier Cru Vau de Vey 2022
Pris: 349 kr
Artikelnummer: 95092
Alkoholhalt: 13%
1800 flaskor lanseras 15 mars 2024 i det tillfälliga sortimentet.

RELATERAD LÄSNING