Att bekanta sig med Charles Heidsiecks Brut Réserve, oavsett basårgång, är alltid en upplyftande upplevelse. Här presenteras en champagne vars textur och krämighet är nästintill oantastlig och den bibehåller en kvalité som sig bör för att kunna spela i champagne eliten. En avgörande faktor för detta slutresultat är den generösa andelen reserveviner, vilket tillför en mognadskomplexitet till basvinet. Som bekant finns det inga genvägar till god kvalité. Det är tacksamt att notera att denna firmas seriösa och precisa arbete med reserveviner inte resulterar i ett högre pris än vad det här gör.
I den aktuella buteljen så finner vi basårgång 2019 (degorgering 2024) som blandas med upp till 50% reserve-vin varav det äldsta är 20 år. En liten del, 5-10 procent vinifieras på burgundiska ekfat. Druvblenden, som huvudsakligen kommer ifrån Oger Grand Cru, Ambonnay Grand Cru och Verneuil, är 40% pinot noir, 40% chardonnay och resterande del pinot meunier. Dosagen är 9gr/l. I våra glas, Charles Heidsieck Brut Réserve.
Chefredaktör Ander Enquist om Charles Heidsieck Brut Réserve
2019 bjöd på en hel del ”hot” som bland annat frost under ett kallt april, hagel, torka och extrema värmetoppar under sommaren. Dessutom gav en regnig och varm maj risker för mögelsjukdomar. Trots detta – eller tack vare detta…(!) – står årgången i slutändan stark och stolt och anses även generellt som mycket bra.
Årgången har även landat synnerligen godartat i Charles Heidsieck´s flaggskepp. Druvblenden är som alltid väl avvägd, liksom fördelningen mellan de olika reservevinerna kontra basårgången. Som alltid finns här en linje mellan sitt ursprung och sin mer söderbelägna dignitet Bourgogne, då inte Chablis utan då Côte de Beaune. Det vinösa anslaget sviker inte. Svalkande varm passion är en komplex natur, som när det mynnar ut som i denna champagne, defacto är underbart. En välsituerad syra lägger sig elegant tillrätta i fruktens brioche och nötkännande, väl sammansatta noter av citrus, äpplen och persika. Pinotfruktens mer rödbäriga hållning ger sin mogna och småsöta smakkulör i djupet och den kalkigt noterade tanninstrukturen rör sig med graciösa rörelser. Den lilla fatvinifierade delen ger ifrån sig en smekande kryddighet och förstärket djupet och harmonin.
Charles Heidsieck Brut Réserve är i sin nya utgåva en underbart njutningslysten champagne.
93+
Charles Heidsiecks Brut Réserve
Nr 77522 (750 ml) 12%, 579 kr
Champagne, Frankrike
Lagring: Visst kan den som vill låta denna champagne få lite utveckling i källaren, men varför undgå något som ger en så pass välgjord njutning idag. Livet är för kort för sådant.
Till champagnen på Systembolaget HÄR