Vi kan med stor glädje exklusivt erbjuda er medlemmar i Livets Godas- och Whisky & Bourbons medlemsklubb möjligheten att komma över den extremt limiterade och svårtillgängliga Chartreuse MOF – Meuilleurs Ouvriers de France Sommeliers.
Det började för över 400 år sedan i Chartreux bergen utanför Grenoble där Kartuseanmunkarna har bevarat sitt likörrecept hemligt för omvärlden. Minst 130 olika örter sägs finnas i destillaten, men sanningen är väl bevarad inom murarna.
La Grande Chartreuse
År 1605 fick Kartuseanmunkarna i klostret Vauvert utanför Paris en gåva av Francois Hannibal d’Estrées, marskalk i kung Henrik IV’s artilleri. Gåvan var ett gammalt recept på ett elixir som sades ge den som drack det ett långt liv. Munkarna i Vauvert kunde bara utläsa delar av det komplicerade receptet och skickade det därför till orderns huvudkloster ”La Grande Chartreuse” i de franska alperna. Här samlade klostrets apotekare, broder Jerome Maubec 1737 örter från hela världen och utvecklade det recept för ”Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse” som 1764 modifierades till grön Chartreuse som vi känner den idag. Varje år, 1605, vilket blir 16’e Maj, så firas 1605-Day världen över för att hylla ursprunget till Chartreuse. År 1838 kompletterade munkarna sin gröna Chartreuse med en mildare och lite sötare likör vilken blev gul Chartreuse och därefter har fler olika buteljeringar skapats under historiens gång.
Idag är det endast två kartuseanmunkar, Dom Benoit och broder Jean-Jacques som känner till vilka örter som recepten innehåller och i vilka proportioner de ska blandas. Varje år får de 18 ton av dessa levererade till klostret från hela världen, samt egna odlingar i omgivningen. Dessa skall sedan torkas, krossas och blandas i olika omgångar innan de transporteras till destilleriet i Aiguenoire. Innan likören slutligen tappas på flaska får den mogna på ekfat från Ryssland, Ungern eller Frankrike i munkarnas enorma lagringskällare som sträcker sig 164 meter under marken. Efter åratals lagring beroende på utgåva, är det munkarna och endast de, som avgör om likören är tillräckligt mogen för omvärlden.
Liqueur Chartreuse är i många avseenden en helt unik spritdryck och den enda spritdryck i världen som fortsätter att utvecklas i smak efter buteljering. Där whisky, Cognac, calvados etc stannar upp helt efter destillering, fortsätter Chartreuse att utvecklas ungefär som ett vin. Kanterna blir mjukare, aromer utvecklas och den blir ännu mer komplex, detta trots att all Chartreuse redan är lagrad i åratal på fat.
Chartreuse MOF – Meuilleurs Ouvriers de France Sommeliers, 45%
Den 45 procent starka blandningen gjordes först som en specialutgåva efter förfrågan av några av Frankrikes främsta sommelierer. Utgåvan blev sedermera så populär att den nu ingår i standardsortimentet. Ekfatslagrad med ett grunddestillat av destillerat spannmål.
120 buteljer av denna eftertraktade skönhet finns att tillgå, till priset om 820 kr flaskan.
Hur beställer jag?
Maila till info@livetsgoda.se och rubricera mailet ”MOF” och skriv hur många flaskor ni önskar beställa, så returnerar vi mailet med gällande artikelnummer på Systembolaget.
Artikelnumret på SB är dolt och det går endast att hitta likören genom att uppge det fullständiga artikelnumret vid beställning på Systembolagets hemsida. Vi hanterar mailen i den turordningen de inkommer, först till kvarn principen således.
Chartreuse MOF
Chefredaktör Anders Enquist om
Chartreuse MOF – Meuilleurs Ouvriers de France Sommeliers, 45%
Lika förförisk som farligt i sitt viskösa och fylliga driv. Örterna är väl integrerade, framkallar i sin komplexa legering lätt mintig karamellisering i tonerna av lakrits, anis, mogna enbär och lemoncurd. Sötman är rik men osvikligt attraktiv och i själva strukturen finns det bra, stramande tanninådror som ger det hela en distinkt styrning och vidare en fatkryddighet i djupet som spetsar elegant. Det är en lika egensinnigt elegant som fantastisk likör. Här behövs ingen poängsättning för att ta till sig det vi skriver. Det är bara att ta till sig…
Vill du förkovra dig mer i munklikören Chartreuse´s underbara värld, se Livets Godas specialutgåva HÄR
Lagringskällaren under destilleriet i Voiron. Bildkredit Chartreuse Diffusion
Livets Godas Vin-& whiskyklubb
Livets Godas medlemsklubb erbjuder kontinuerligt mycket bra och exklusiva erbjudanden och vinprovningar, liksom andra vinifierade erbjudanden, så ett medlemskap kan bana intressanta vägar till mer av livets goda. Detta erbjudande sker i samarbete med den svenska importören Fine Brands och producenten Chartreuse Diffusion. Vi påpekar även igen att Livets Goda inte har några vinstintressen i våra erbjudanden.
Vill du kostnadsfritt bli medlem i Vinklubben skickar du ett e-mail till info@livetsgoda.se med rubricering ”Vinklubben”.