Det ljust laxrosa vinet, ibland nästan lökskalsfärgade, har sitt ursprung i Provence och det franska rosévinet från landets söder har blivit en sådan succé att en hel vinvärld har kopierat framgångskonceptet. Till ikonerna som år ut och innan leder vägen för provencalsk rosé räknar vi definitivt in Château Minuty och inte minst toppvinet Rosé et OR är något av ett riktmärke – så också årgång 2021 som nu är i våra glas.
Det fanns länge en oro omgärdandes årgång 2021. Klimatförändringarna visade sig nämligen även i Provence när frosten letat sig hela vägen ner till södern, något som är resultatet av att rankorna vaknar allt tidigare. Redan vid det stadiet riskerade skördestorleken att reduceras och inte blev det bättre av att Provence upplevde de värsta skogsbränderna någonsin samma år, bränder som omöjliggjorde produktion för flera producenter. Ikonen Château Minuty som blickar ut över Saint-Tropez bukten drabbades dock inte av bränderna och producenten har fått till en synnerligen aromatisk årgång med fint djup, koncentration och skärpa!
Livets Goda provar 2021 Rosé et Or från Château Minuty
Vi har en aromatisk årgång av Rosé et OR i glasen, ett vin som fångar doftintrycken från den fläktande mistralen, inte minst lavendel och torkade örtnyanser. Det maritima är som alltid starkt närvarande i vinet och backas i årgången upp av saftiga persikor, ljust rödbäriga nyanser med smultron och röda vinbär i spetsen samt en delikat blodcitrusnyans. De kalkhaltiga jordarna skänker en alldeles speciell fästande syra till vinet och den känslan är stark i 2021 med aromatiskt lyft i mittpalletten där det rödbäriga får sällskap av skalstram grape, persika och örtiga instick. Torrt som alltid, aptitretande och förföriskt på en och samma gång och ett rent avslut som dröjer sig kvar i efterspelet. Återigen en Rose et OR som visar vägen för provencalsk rosé.
91 p
Att vi har ett oerhört seriöst rosé i Minutys Rose et OR avslöjas inte minst av serveringstemperaturen. Kvalitet behöver aldrig hårdkylas utan låt vinet jobba upp några grader i glaset och servera det till vårens första skaldjurssallader, eller varför inte till en Nicoise.
Årgång 2021 av Minutys Rose et Or återfinns i Systembolagets beställningssortiment. Flaskan (750 ml, 12,5%) har artikelnummer 79355 och kostar 199 kronor. Vinet beställer man hem till sin föredragna Systembolagsbutik.
Till Rose et OR>>>
