Château Sainte-Croix Charmeur: Detta ljusa, laxrosa vinet har sitt ursprung i Provence och det franska rosévinet från landets söder har blivit en sådan succé att en hel vinvärld har kopierat framgångskonceptet. Provence och rosé är tätt sammanlänkade och vår konsumtion stiger av naturliga skäl i takt med värmens intåg. En provencalsk rosé som fortsätter att imponera på Livets Goda-redaktionen är flaggskeppsvinet Charmeur från Château Sainte-Croix som idag lanseras på Systembolaget.
Château Sainte-Croix ägs av familjen Pélépol och det är idag den fjärde generationen som förvaltar och utvecklar arvet. De första stegen mot vinproduktion togs redan 1924 när fem hektar vinmark inköptes och några år senare byggdes det första vineriet. Idag är egendomen 50 hektar stor och rymmer även restaurang och övernattning. Toppvinet Charmeur har samlat åt sig en hel del goda omdömen under åren och vi förstår varför. I våra glas, Château Sainte-Croix Charmeur 2023
Glas på bild: Sophienwald, finns hos Prowine HÄR
Livets Godas intryck av Château Sainte-Croix Charmeur 2023
I våra glas är det nu dags för charmören från Provence – Charmeur, toppvinet från egendomen Sainte-Croix. Som vanligt bärs ryggraden upp av grenache (50%), stöttat av cinsault (30%) och resterande del syrah. Vi har i tidigare årgångar imponerats av vinet, oavsett vilka svårigheter familjen Pélépol stött på under växtsäsongen och glädjande så har inget förändrats med aktuella årgången 2023, även om man återigen har kämpat med torka. Den sensoriska resan startar med en ungdomlig doft som dansar mellan persika, hallon och jordgubbar och antydan av röd citrus och vita blommor. I munlädret öppnar sig ytterligare den rödbäriga generositeten där smultron och rabarber lieras med dragningar från persika, vattenmelon och subtil blodgrape. En fin, skarp syra håller allt på plats in i det rena och saliverande avslutet. En medelhavsrosé från Provence av klassiskt snitt, läckert!
88 p
Vinet är en härligt matorienterad sådan och vi har tidigare matchat den med en pizza bianca toppad med stenbitsrom. Men som alltid när det gäller bra rosé, så är menyn bred för att kunna experimentera och Charmeur kommer hitta en vän i din caesarsallad, charkbrickan eller småplock också.
Château Sainte-Croix Charmeur har lansering idag i Systembolagets tillfälliga sortiment. Flaskan (750 ml, 12,5%) finns i mer än 100 butiker och till övriga kan du beställa det utan extra kostnad. Vinet har artikelnummer 93909 och kostar 159 kronor.
Till rosévinet Charmeur HÄR >>>