Hem NyheterNyhet Mat & Restaurang CIDER & MAT – CIDERFESTIVAL PÅ VACKRA ÖSTERLEN

CIDER & MAT – CIDERFESTIVAL PÅ VACKRA ÖSTERLEN

av Livets Goda

Tid: 22 juli kl 12-18
Plats: Skepparps Vingård, Österlen

Nu blir det Ciderfestival på Skepparps Vingård, som ligger vackert vid Haväng på Österlen. Under festivalen får besökarna chansen att smaka det bästa Sverige har att erbjuda av Cider. Flera Cidermakare finns på plats och delar med sig av erfarenheter och tips tillsammans med en härlig buffé som tillagats på plats, kan besökarna prova sig fram till sin favoritkombination av mat och Cider.

OM CIDER
Cidern har en lång tradition och man har hittat skrifter om cidertillverkning som går tillbaka drygt tvåtusen år. Romarna beskrev redan då hur de tillverkade ciderliknande drycker genom jäsning av frukt och hur den drycken till och med kunde smaka bättre än vinet de vanligen drack.
I Sverige har cider också tillverkats under lång tid och den första riktigt populära, folkliga cidern var Herrgårdscidern som kom 1969. Sedan dess har mycket hänt på den svenska cidermarknaden och under 1990-talet började cider med en högre alkholhalt att säljas via Systembolaget. Under följande år ökade försäljningen av cider i Sverige markant, från 35 000 liter per år till 14 miljoner liter 2020.
Under de senaste åren har intresset för cider ökat ännu mer och framför allt har hantverket kring tillverkningen tagit fart. Idag finns det ett 30-tal producenter av Cider runt om i landet.

OM CIDER & MAT 22 JULI PÅ SKEPPARPS VINGÅRD
I Sverige har det aldrig tidigare arrangerats en öppen Ciderfestival i denna omfattning – och vi är såklart mycket stolta och glada att kunna sätta både Cidern, de lokala cidermakarna och Österlen – äppel- odlingens högborg – på kartan.

Till Sveriges första Ciderfestival den 22 juli kommer flera cidermakare och presenterar sina förädlade äppeldrycker:
• Bedstekilde
• Dryg Cider
• Fruktstereo
• Kiviks Musteri
• Kullabergs Vingård

22 JULI 2021
• Köpings Musteri
• Maglehems Musteri
• Pomologik
• Skepparps Vingård

Förbokningar med biljettköp samt info & bokning – www.skepparpsvingard.se/ciderfestival/

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING