Cocktailinspiration av Emil Hed

Livets Goda 6 Dec, 2018
Whisky och Bourbon Den svenske representanten i den globala bartendertävlingen Wold Class, Emil Hed, även vinnare av den nordiska deltävlingen, har tagit fram tre cocktails perfekta att servera under jul och nyår.

Nu är vi inne i den mest stressiga månaden på året, där många personer har svårt att få ihop all planering inför de två högtider som ryms inom månadens sista vecka, jul och nyår. Det är julklappar som ska köpas, och måltider som ska planeras. Men det är också den månaden vi släpper lite på våra måsten, och unnar oss lite extra. Därför har Emil Hed tagit fram tre cocktails perfekta att servera under dessa högtider. 

Emil Hed var Sveriges representant i årets upplaga av World Class. World Class är världen största bartendertävling, där bartenders från 59 olika länder tävlar om att kunna titulera sig ”Världens bästa bartender”. Den svenske representanten i år var Emil Hed, vars hemmabar är på Grand Hôtel i Stockholm. Emil Hed tog först hem den nordiska deltävlingen och under den globala tävlingen fick Emil Hed stor uppmärksamhet och imponerade på domarna med sina hållbara cocktails och sina nordiska ingredienser.

Charles D.

50 ml Talisker
20 ml pepparkakssirap
Varmt vatten
Saffransgrädde

Pepparkakssirap:
2 dl vatten
2 dl brunt socker
3 kanelstänger
Kryddnejlika
Små bitar av ingefära (2x2 cm)
Skal av ¼ apelsin
Koka upp och låt svalna innan du silar av

Gör såhär:

  1. Blanda Talisker, pepparkakssirap och varmt vatten i en värmebeständig kopp.
  2. Rör om försiktigt.
  3. Placera lite lätt piskad saffransgrädde på toppen

Goanisse

40 ml Zacapa 23
10 ml Fino Sherry
20 ml rissockerlag

Rissockerlag:
3 delar vatten
3 delar socker
1 del grötris
Värm upp tills sockret smält och låt det svalna innan du silar av.

Gör såhär:

  1. Kombiner alla ingredienser i ett glas eller en skål med mycket is.
  2. Rör om.

Divination

35 ml Singleton
20 ml portvin
10 ml Campari
20 ml kaffesocker
20 ml lime
Äppelcider

Kaffesocker:
1 del kaffe
1 del socker

Gör såhär:

  1. Kombiner alla ingredienser, utom äppelcider, i ett glas eller en skål med mycket is.
  2. Rör om.
  3. Toppa med äppelcider.

Bodegas Roda i topp på Sucklings lista över topp 100 spanska viner

Vin Varje år utser vinkritikern James Suckling världens bästa viner per…
11 Dec, 2018

Choklad och whiskey sätter smakerna på Brillos nyårspizza

Mat och Restaurang Den 1 januari är det nationella pizzadagen. Dagen på året…
11 Dec, 2018

Martell VSOP Red Barrel

Whisky och Bourbon Den tolfte december lanseras Martell VSOP Red Barrel – en…
11 Dec, 2018

Världens bästa casinohotell

Övrigt När kylan verkligen är som värst väder är det många…
11 Dec, 2018

Årets Nobelmeny

Vin I Blå hallen i Stockholms stadshus kommer ikväll cirka 1300…
10 Dec, 2018

Innis & Gunn släpper samlarobjekt

Whisky och Bourbon Skotska bryggeriet Innis & Gunn släpper exklusiv Imperial Stout lagrad…
10 Dec, 2018

Här är jultraditionerna ungdomar vill förändra

Övrigt Tre av fem unga svenskar upplever en eller flera jultraditioner…
10 Dec, 2018

Fem glöggdrinkar från Blossa

Whisky och Bourbon Blossa Spritz, Blossa Gimlet och Blossapolitan – detta är några…
10 Dec, 2018

Teckna prenumeration på Livets Goda, eller varför inte ge bort lite god läsning i julklapp?

Vin Varför inte unna dig själv en prenumeration på Livets Goda,…
10 Dec, 2018

Här är drinkarna som sätter prägel på julen

Whisky och Bourbon Glögg, julöl och nubbe - det är kul med jul.…
10 Dec, 2018

Lumbergh, glögg och julrim

Vin Ni Livets Goda- och Whisky & Bourbonläsare får mer än…
10 Dec, 2018

Årets Students' Nobel NightCap på Stockholms Handelshögskola sponsras av Beijing8

Mat och Restaurang Under kvällen den 10 december hålls årets Nobelmiddag och som…
10 Dec, 2018

FBK Dam inviger nytt arenanamn på Färjestad

Övrigt Löfbergs ICE Arena. Det blir det nya namnet på hockeyarenan…
10 Dec, 2018

Gammel Dansk i mini-format

Whisky och Bourbon Den 28:e november 2018 lanserades klassikern Gammel Dansk Bitter Dram…
10 Dec, 2018

5 dryckestips och tilltugg till spelkvällen

Övrigt Varje person behöver avkoppling emellanåt. Vad som får en att…
7 Dec, 2018

Lively Wines vill lyfta vinlandet Australien

Vin I Sverige förknippar många tyvärr Australien med kvantitet före kvalitet.…
6 Dec, 2018

Sjöö Sandström lanserar Esports klocka - Royal Steel Worldtimer LEET

Övrigt Royal Steel Worldtimer LEET är en fantastisk klocka som hyllar…
6 Dec, 2018

Cocktailinspiration av Emil Hed

Whisky och Bourbon Den svenske representanten i den globala bartendertävlingen Wold Class, Emil…
6 Dec, 2018

Exklusiv lansering från prisbelönt producent

Vin Den 7 december släpps ett begränsat antal Domaine du Clos…
6 Dec, 2018

Absolut Elyx öppnar webbshop

Whisky och Bourbon Lagom till jul gör Absolut Elyx, för första gången någonsin,…
6 Dec, 2018
Artikelarkivet