848
Limoux, födelseplatsen för världens första mousserande viner, ligger vid foten av Pyrenéerna. Här producerades mousserande viner redan på 1500-talet, långt före Champagne-regionen.
Maison Salasar, grundat 1890, ligger med sina 45ha vingårdar på 300 meters höjd på svala bergssluttningar. Den höga höjden samt medelhavs- och atlantinfluenser ger ett svalt och gynnsamt mikroklimat idealiskt för vita mousserande viner.
Den 1 mars lanseras deras Salasar Crémant de Limoux Brut i Systembolagets fasta sortiment. Den är framställd enligt ”méthode traditionelle” på Chardonnay, Chenin Blanc och Pinot Noir druvor som handskördats i slutet av augusti.
Finns i Systembolagets fasta sortiment för 139kr (12%), nr 7595 från den 1 mars.