Den 8 september släpps Crozes-Hermitage Silène från J.L. Chave Sélection i Systembolagets Tillfälliga sortiment. För 219 kronor får man ett vin som är gott och som passar till höstens kraftigare rätter med vilt eller svamp.
Domaine Jean-Louis Chave har anor som sträcker sig tillbaka till 1491. Idag representeras familjen av Jean-Louis som är 16:e generationen och född 1968. Jean-Louis kom tillbaka till Rhônedalen 1992 efter studier i Kalifornien och återförenades med sin far i familjeföretaget.
Crozes-Hermitage
Chave lägger mycket stor vikt i konsten att blanda vin från olika lägen och få till ett slutresultat hellre än att producera viner från enskilda mindre lägen vilket varit trend hos många producenter i området. Druvorna till Crozes-Hermitage Silène kommer till större delen från rankor planterade i en granitrik jordmån i norra Crozes-Hermitage. Vinet tillhör J-L Chave Sélection där druvorna dels hämtas från egna vingårdar samt även från kontrakterade odlare.
2021 Crozes-Hermitage Rouge Silène från J.L. Chave Sélecion
Nr 92044 · Flaska 750 ml · 13 % · Pris: 219 kr · Antal: 600 · Lanseringsdag: 8/9