Hem Vinvärlden Då & Nu i miniformat – Penfolds Bin 28 2005 och 2010

Då & Nu i miniformat – Penfolds Bin 28 2005 och 2010

av Livets Goda

”Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz gjordes för första gången 1959 och kom ursprungligen ifrån det berömda Barossa Valley och Kalimna Vineyard, vilken Penfolds köpte 1945. Idag är vinet en blend från fler regioner och vingårdar, men fortfarande med en betydande del av frukten från just Kalimna Vineyard. Då och Nu Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 2005 Initialt ger den hintar om att vara en kalifornisk syrah i doften, men det övergår snabbt till den mer klassiska strukturen. Silkig fräschör, grön-örtiga fatkryddor med en torr, mörk frukt, dock med ett större övertagande av rödfrukt. Vinet är till en början förvånansvärt pigg, men falnar ganska snabbt. Tipset med andra ord är att öppna, dricka och njuta direkt. 88 poäng. Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 2010 (art.nr 16320, 189 kr) Det här vinet har vi på Livets Goda provat två gånger nu under året, dels på en provning i London tidigare i år (i samband med lanseringen av de nya årgångarna från ikon-serien) och redan där blev vi imponerade. Det är en fin torr, mörk frukt med silkig fräschör och med ett visst motstånd i sina stora koncentration, fortfarande med en bra skärpa. Elegant rent och öppet. Det finns bra magmuskler i buteljen, det är inte ett sexpack, men en vältränad och slät mage, för att dra till med en träningsmetafor.Gott! 89-90 poäng. Vid glasen: Anders och Christoffer Enquist”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING