Hem Vinvärlden Dagens italienare bjuder på en kraftfull elegans

Dagens italienare bjuder på en kraftfull elegans

av Livets Goda

Livets Goda provar: Denna ytterst kompetenta vinmakare har gjort ett vin som bjuder på en elegant kraftfullhet, generös och juicy smak med tanniner som har en stor fruktig fräschör. Silkig och mineralisk i avslutet. Vinet är kanongott till mat, men fungerar alldeles utomordentligt bra i sin ensamhet i sociala sammanhang. Tillgängligt redan idag men kan absolut lagras 5-10 år för den som vill det. I kommande nummer av Livets Goda kan du även läsa vad Oskar Linnros tycker om detta vin i artikeln ”Artisten och Vinet”. Sammanlagda bedömningen denna kväll blir 91 LGP. Barolo “4 Vigne” 2006 Pris: 440 kr Framställning Total areal 0,5 Ha med 2500 rankor som ligger 300 m.ö.h, exponering sydost, tillverkning 2500 flaskor/år. Handskördad, maceration i ca 300 timmar. 24 månader i ekfat av olika storlekar och 6 månader på flaska. Druvorna är plockade från lägena Barolo, Castiglione Falletto, Novello, La Morra. I provningspanelen: Christoffer Enquist, Erik Dahlström och Anders Enquist Om producenten Cascina Adelaide ligger mitt i Barolo. Gården är på 8 hektar där man har fyra olika lägen där man gör fyra stycken Barolos, ett från varje läge. Vidare har man gjort en blandning av alla fyra, 4 Vigne, vilken ovanstående har provats. Gården producerar viner som har en modern prägel men man känner tydligt igen den traditionella Barolon. Vinerna något fylligare, fruktigare och mer lättillgängliga unga, men fortfarande med god lagringspotential. Importör av denna prducent är Mat&Vinklubben, se länk nedan. Länk till www.matochvinklubben.se

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING