Hem Vinvärlden Dagens vin – för den som inte vill betala ”någonting” men ändå dricka gott

Dagens vin – för den som inte vill betala ”någonting” men ändå dricka gott

av Livets Goda

Den passionerade greven Richard Zorzi köpte Fattoria di Palazzo Vecchio på 50-talet och grundlade det som idag tillhör regionens främsta producenter. 1980 anlände Marco Sbernadori med sin fru Maria och 10 år senare producerade egendomen de första flaskorna av Vino Nobile di Montepulciano, en av de klassiska DOCG-vinerna i Toscana. Palazzo Vecchio mäter ca 30 hektar och ligger dryga 300 meter över havet. Från egendomen har man en makalös 360 graders panoramavy över ett bedårande vackert landskap. Platsen är historiskt berömd för sin unika jordmån som innehåller ovanligt höga halter kalksten vilket ger familjens viner mer fräschör än vad angränsande egendomar kan uppvisa. Firman producerar tre olika högklassiga Vino Nobile och en liten billigare Rosso di Montepulciano, kallad Dogana, och just detta vin har vi gett oss på idag. Livets Goda provar: Dogano bjuder på en generös och fruktig doft som ger stora förhoppningar om vinets smakkaraktär. Dock lyckas inte vinet riktigt leva upp till den fina doftupplevelsen. Vinet saknar helt enkelt en viss tyngd. Känns blygt. Tafatt. Men när väl den besvikelsen lagt sig – att den första smakupplevelsen inte matchar den fina doftöppningen – och vi forskar vidare i vinet, så kan vi uppskatta de andra förtjänster vinet har. Som en syrlig, mineralisk och ren fruktfräschör med inslag av lätt rökighet. Som en kropp vilken är lätt fruktstram med en fin öppning i avslut. Som att det verkligen inte är ett ”grand vin”, men likväl ytterst gott, balanserat, kompetent och som rubriken säger, perfekt för den som inte vill betala någonting men ändå dricka gott och bra i vardagen. 109 kr, finns på Systembolaget från och med september och importören heter Vinovativa. Vid buteljen: Anders och Christoffer Enquist

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING