Hem Whisky & BourbonCigarr Davidoff Black Label, 400 kaniner & sensommarkänslor

Davidoff Black Label, 400 kaniner & sensommarkänslor

av Niklas Jörgensen

Destillat från agaveplantan har fascinerat mig länge, kanske främst som cocktailingrediens, men i ensamt majestät har tequila och mezcal hamnat lite i skymundan av de mer etablerade spritsorterna. Säkerligen har ungdomens synder där tequila av ytterst suspekt kvalitet paketerat i flaskor med röd plasthatt på toppen avstannat upptäckarlusten men det är också först det kanske senaste decenniet som det gått att finna ett bättre utbud av tequila och mezcal på hemmaplan. Min väg in i agaveland blev därför något krokigare och det var cigarren som agerade fenomenal ledsagare – något som inte minst visas när våren röks in med Davidoffs Black Label Limited Edition 2022 och ett glas mezcal.

Text: Niklas Jörgensen Foto: Whisky & Bourbon

Vi har vår potatis som bas när det ska destilleras, skottarna satsar på mältat korn, fransmännen på druvor och västindierna har sina sockerrör. I Mexiko är det agaveplantan som säkrar spritkonsumtionen och den som har sett suckulenterna som skördas vet att det här är ett rätt tufft och stickigt jobb. Huruvida du producerar en tequila eller en mezcal är beroende på vart du är i landet och vilken agave du arbetar med. Tequila associeras främst med Jalisco i västra delen av Mexiko även om ytterligare fyra delstater har rätten att producera. Faktum är att tequila som görs på blå agave är en av de tuffast reglerade och kontrollerade spritsorterna i världen.

Detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

Cigarr

Davidoff Limited Edition 2022

Gran Toro / 24×140 mm / Dominikanska Republiken, 376 kronor
www.brobergs.se

Dryck

400 Conejos Joven, Mezcal Artesanal, Mexiko

art.nr. 54290, 700 ml, 38%, 499 kronor, 91 p

Glas
Nick & Nora, Riedel

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING